Ако шеќерот во крвта на постот се зголеми со Кето LCHF Германија

„Дали шеќерот во крвта на постот се зголемува со ниска хидрати или кетогена диета? Пет работи што треба да ги знаете “е превод на написот„ Дали вашата глукоза во крвта на гладно е поголема на ниски хидрати или кето? Пет работи што треба да се знаат “од Ана Муленс Ана Муленс е наградувана канадска новинарка и автор специјализирана за пишување на здравје и наука. Таа има диплома за наука од Универзитетот во Гелф и диплома за новинарство од Универзитетот Карлтон. За време на повеќе од 30 години како водечки писател на наука и здравје во Канада, таа освои повеќе од. "> Ана Муленс, медицински преглед на д-р Андреас Енфелд, М-р Д-р Андреас Еенфелд е шведски доктор специјализиран за семејна медицина. Тој е основач и извршен директор на Диетет доктор, водејќи го нашиот брзо растечки тим од 25 соработници -работници и над 20 хонорарни работници. "> Др. Андреас Енфелд, МД - Ажурирано на 3 ноември 2019 година, веб-страница на лекар за диети.

Ви благодарам многу за преводот, драга Анке Винтер.

Еве можете да се регистрирате еден месец бесплатно на страницата за член на доктор по диета.

Дали шеќерот во крвта на гладно се зголемува со ниска хидрати или кетогена диета? Пет работи што треба да ги знаете

Минатата пролет, по 18 многу успешни месеци со кетогена диета, за прв пат по многу месеци го тестирав нивото на шеќер во крвта на гладно со мерачот на гликоза во крвта. Резултатот ме шокираше.

Го купив овој уред за мерење, кој може да тестира и за кетони, кога ми се дијагностицираше предидијабетес есента 2015 година. На почетокот на промената на диетата во ниски хидрати/кето, редовно ги мерев вредностите на крвта. Набргу потоа, тие се вратија во здрав спектар. Секојдневно бев во оптимална кетоза. Згора на тоа, изгубив 5 кг и се чувствував одлично - енергично и без глад или желби.

Наскоро, можев да ги предвидам резултатите од тестот врз основа на мојата исхрана и постапки. Го ставив броилото настрана и го продолжив мојот среќен, здрав кетоген начин на живот.

Кога лекарот таа пролет побара лабораториски резултати од тестот, повторно го извадив мерниот уред. Иако немаше здравствени проблеми, крвниот притисок беше оптимален и тежината беше стабилна, таа сепак сакаше да види како се развива моето ниво на холестерол, вредноста на HbA1c и шеќерот во крвта на гладно во исхраната со кетогена диета - и јас бев curубопитна.

Утрото на тестот за крв во 7:30 часот наутро, седнав во мојот автомобил пред клиниката и го прободев прстот за да можам да ја утврдам точноста на уредот за мерење на домот, заснован на следниве резултати од тестот. Очекував убава вредност од 4,7-4,8 mmol/l шеќер во крвта на гладно.

Но, вредноста беше 5,8 mmol/l! Што? Го откажав тестот за крв и возев дома - не сакав да добијам предупредување од мојот лекар дека повторно сум преддијабет, но немав објаснување за повисоките вредности.

Следното утро го повторив мерењето: 5,9! Хаш .

Мерев секое утро во следните две недели. Без оглед што направив, моето ниво беше во опсег од 5,7 - 6,0 mmol/L, опсегот на предијабетес.

Едно утро, по немирна ноќ, вредноста беше дури 6,2 mmol/l.

Сепак, моето ниво на кетон сè уште беше во оптимален опсег од 1,5-2,5 mmol/l. Јас сè уште согорував маснотии, не согорував гликоза. Кога мерев после јадење, нивото на глукоза беше едвај покачено. Моите графикони, кои ги создавам во SugarStats, формираа скоро права линија, со шеќер во крвта на гладно како највисоко читање на денот, по 12-14 часа пост.

Што се случи тука ?

Многу луѓе прашуваат: „Зошто мојот шеќер во крвта на гладно е поголем со ниски јаглени хидрати?“

Бројни форуми за кето и палео дискутираат за ова прашање. Некои од дадените информации предизвикуваат страв, користат неиздржани изјави, како на пример дека диетата со малку јаглени хидрати може да предизвика развој на дијабетес, наместо да го спречува.

Некои членови на форумот дури велат дека се откажале од кето заради страв од високото ниво на шеќер во крвта на гладно.

Но, не грижи се. Ја пребарувавме медицинската литература и се сретнавме со високи експерти. И ова е она што треба да го знаете:

Опуштете се, ова е нормално - наречете го „прилагодена заштеда на гликоза“

Ова може јасно да се забележи кај луѓе кои подолго време биле на диета со ниски хидрати, мнозинството ќе открие дека шеќерот во крвта на гладно е најголема вредност на денот, вели др. Сара Халберг. „Нема вистински проблем со шеќерот во крвта. Сè оди како што треба. Но, ако го погледнете шеќерот во крвта на 24-часовен прозорец, може да се забележи висока прва утринска вредност, а потоа и континуирано намалување во текот на денот, без поголеми осипувања (на гликоза во крвта) дури и после јадење “.

Научното име за него е „физиолошка отпорност на инсулин“ и тоа е добра работа - за разлика од „патолошка отпорност на инсулин“.

Како редовни посетители на Др. Asonејсон Фунг, Др. Тед Најман и Ивор Каминс веќе знаат дека патолошката отпорност на инсулин се активира од сè поголеми нивоа на инсулин - хиперинсулинемија - во обид да се прошверцува гликозата во тесните клетки. Овој вид на инсулинска резистенција е главната карактеристика на дијабетес тип 2, синдром на полицистични јајници (ПЦОС) и други хронични болести.

Од друга страна, да се осврнеме на физиолошката отпорност на инсулин како „прилагодена конзервација на глукоза“, термин кој многумина го користат за да ја намалат конфузијата. Д-р Тед Најман ја опишува состојбата како одбрана на глукозата во мускулите.

Пред да се префрлат на кетогена диета, мускулите беа главниот потрошувач на гликоза во крвта, која беше цицана и користена за енергија. Во долготрајната кетогена диета, маснотиите се претпочитан извор на енергија. Ова го блокира дејството на инсулин врз мускулите, кои го канализираат шеќерот во мускулите за да генерираат енергија. Едноставно кажано: „Повеќе не го сакаме или не ни треба вашиот шеќер, затоа излезете од него“. Така, малку зголемена, но стабилна концентрација на глукоза циркулира во крвта.

Ако не внесувате шеќер во вашата исхрана и консумирате само лиснат зелен зеленчук, од каде доаѓа гликозата? Црниот дроб произведува гликоза од извори без јаглени хидрати, како што се лактат, глицерол и глукогени аминокиселини. Ова се нарекува глуконеогенеза. Тоа е природен процес што го водеше Хомо Сапиенс стотици илјади години во време на глад и глад.

„Нема потреба да се внесуваат јаглени хидрати преку диетата бидејќи луѓето имаат силен капацитет да се прилагодат на малото снабдување со јаглени хидрати“, вели др. Jeеф Волек. Тој споменува: „Производството на кетонско тело во црниот дроб на кето-адаптирана личност драматично се зголемува за да ја замени глукозата како главен извор на енергија за мозокот, додека масните киселини обезбедуваат најголем дел од енергијата за скелетните мускули. Производството на глукоза од извори без јаглени хидрати преку глуконеогенеза ги снабдува неколку клетки кои се зависни од производството на енергија од гликоза со јаглерод.

Зошто нивото на гликоза во крвта е највисоко наутро? Тоа е поради феноменот самрак кога кортизол, хормон за раст, адреналин и ензим глукагон брзаат во црниот дроб и ја стимулираат глуконеогенезата за да ве разбудат и да ве освестат за тој ден и да ги обезбедите клетките со потребната гликоза.

„Вашето тело прави свој појадок“ се однесува на овој вообичаен феномен, со таа разлика што мускулите прилагодени на маснотии не имаат потреба од глукоза.

Тестот HbA1c ја проценува просечната концентрација на глукоза во крвта во последните три месеци со броење на бројот на молекули на глукоза на мембраната на црвените крвни клетки. На диета со малку јаглени хидрати, нивото на HbA1c скоро секогаш ќе биде пониско отколку што би сугерирал шеќер во крвта на гладно, што покажува дека добра контрола на шеќерот во крвта или дијабетес тип 2 се податливи за секого.

Нивото на инсулин е ниско - клучна разлика

Како што др. Нејман неодамна објави дека многу малку зборува за мерење на гликоза во крвта на гладно, без истовремено мерење на нивото на инсулин на гладно. Ова е затоа што две лица можат да имаат иста иста вредност на шеќер во крвта на гладно со многу различни вредности на инсулин во гладно.

Секогаш зависи од односот на гликоза кон инсулин и од тоа како тие се координирани. Оваа вредност се нарекува HOMA-IR (проценка на хомеостатскиот модел на отпорност на инсулин). Името е обемно, но само значи дека телото постојано се обидува да ги одржи своите витални системи во рамнотежа - хомеостаза. Целта на инсулинот е да се одржи содржината на гликоза во крвта стабилна.

Кај одредени луѓе - на пример, некој со предијабетес, дијабетес тип 2 или PCOS - количината на ослободен инсулин може да се зголемува стабилно со текот на времето, со цел. за да се одржи нивото на шеќер во крвта релативно константно. Додека шеќерот во крвта на гладно сè уште може да се движи во нормален опсег, потребни се зголемени количини на инсулин. Ако инсулинската резистенција се развива понатаму и инсулинскиот ефект станува сè послаб, тогаш може да се случи нивото на шеќер во крвта да се покачи превисоко и да остане.

Во друга личност - некој што бил кетоген неколку месеци и е вклучен во метаболизмот на липидите - само мали количини на инсулин се ослободуваат од панкреасот со цел да се одржи стабилно ниво на шеќер во крвта. Од друга страна, веќе не сте отпорни на инсулин, но многу чувствителен на инсулин и ви требаат само мали количини на инсулин за да го одржите нивото на шеќер во крвта на вистинското ниво.

Д-р Бројката на Најман покажува дека индексот HOMA може да се искористи за да се утврди степенот на инсулинска резистенција, под услов да ја знаете вредноста на шеќерот во крвта на гладно и вредноста на инсулинот на гладно. Ако шеќерот во крвта на гладно ви е 5,7, а инсулинот е исто така висок,> 12 μm/ml, тогаш сте отпорни на инсулин и сте на директна патека до дијабетес тип 2. Ако, пак, шеќерот во крвта на гладно е 5,7, а инсулинот постот е