Ако сте гладни, движете се повеќе - светови на храна - Рецепти за готвење Совети за кујната Исхрана здрава
Швајцарските истражувачи од Швајцарскиот федерален институт за технологија во Цирих сега открија. Тие исто така дадоа вреден аргумент зошто три големи оброци може да бидат подобри од пет мали оброци распоредени во текот на денот.
Експериментиравте со глувци во низа експерименти и откривте дека постојаното јадење ја инхибира желбата за движење. Проблемот со ова е нивото на инсулин. Оние кои јадат почесто го одржуваат нивото на шеќер во крвта на високо ниво. Доколку се зголеми нивото на инсулин, одреден протеин наречен „Foxa2“ е потиснат. Овој протеин влијае на нагонот за движење и има влијание врз метаболизмот.
Foxa2, меѓу другото, е вклучена во процеси на согорување на маснотии во црниот дроб. Исто така, влијае на хипоталамусот. Во овој регион на мозокот, меѓу другото, се контролира внесувањето храна. Во хипоталамусот, Foxa2 стимулира формирање на одредени хормони кои го контролираат нагонот за движење и внесувањето храна, кои, како што веќе споменавме, влијаат едни на други.
Поттикот за движење е потиснат
Обично активноста на Foxa2 е контролирана од нивото на инсулин. Колку подолго минато јадење, толку е поголем гладот, нивото на инсулин опаѓа и протеинот станува поактивен. Швајцарските истражувачи откриле нарушување кај дебелите глувци. Бидејќи Foxa2 беше неактивен, без оглед на нивото на инсулин. Нагонот за движење беше трајно потиснат кај дебелите глувци, без оглед дали биле гладни или штотуку јаделе.
Како вкрстена проверка, научниците одгледувале еден вид глушец во кој Foxa2 беше трајно активен. Навистина, овие глувци се движеа пет пати повеќе од дебелите глувци. Покрај тоа, метаболизмот на шеќерот и маснотиите беше забрзан. Како резултат, не само што побрзо го разложија масното ткиво и добија мускулна маса, туку имаа и подобри вредности на крвта.
Резултатот со глувците може да се примени и на луѓето. Во овој поглед, Швајцарецот претпоставува дека недостатокот на возење и неподготвеноста на физичките вежби кај дебелите луѓе може да се следи во неактивната Фокса2. Во врска со диетата, истражувачите заклучуваат дека на телото му се потребни периоди на глад за да остане здраво. Во овој поглед, според научниците, подобро е да се јадат три големи, наместо пет мали оброци на ден.