Аланин - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Аланин
безбоен до жолтеникав цврст [1]
Аланин, скратено Ала или А., е несуштинска α-Амино киселина. Тој е хирален, т.е. се јавува во две форми на огледална слика, при што Л-аланинот е протеиногена аминокиселина, која според IUPAC е позната и како (С.) -2-аминопропанска киселина или како (С.) -Аланин се нарекува. Д-аланин [Синоним: (Р.) -Аланин] се наоѓа како градежен блок на муреин, основната супстанција на bacterидовите на бактериите на клетките. Тука е и не-протеиногениот β-аланин.
синтеза
Индустриското производство [5] на L-аланин се одвива почнувајќи од L-аспарагинска киселина со разделување на β-Карбокси група во биотехнолошки процес. Ракемичен аланин добиен со синтезата на Стрекер може да се ацетилира во амино групата и потоа да биде подложен на резолуција на ракемат [6]. Ацетилната група на L е енантиоселективна со употреба на L-аминоацилаза [7]-Н.-Ацетилаланинот се распаѓа и се формира Л-аланин, додека Д.-Н.-Ацетилаланинот не се хидролизира. Раздвојувањето на Л-аланин и Д.-Н.-Ацетилаланинот е лесен. Доколку е потребен Д-аланин, Д.-Н.-Ацетилаланин хидролизиран под кисели услови, г. Х. ацетилната група е поделена. Доколку нема потреба од Д-аланин, се користи Д произведен во кинетичката резолуција-Н.-Ацетилаланин рацемизиран со дејство на оцетен анхидрид и рециклиран.
ДЛ-аланинот исто така може да се синтетизира од 2-бромопропанска киселина, но овој процес нема индустриско значење.
Во метаболизмот, Л-аланинот се синтетизира со трансаминација од крајниот производ на гликолизата, пируват. Бактериите го добиваат потребниот Д-аланин од Л-аланин со употреба на ензимот аланин ракемаза (EC 5.1.1.1). [8-ми]
карактеристики
Аланинот обично е присутен како „внатрешна сол“ или цветерион, чие формирање може да се објасни со фактот дека протонот на карбокси групата мигрира во осамениот пар на електрони на атомот на азотот на амино групата:
На физиолошка pH вредност од 7,4, голем дел од аланинските молекули се присутни како цветериони. Изоелектричната точка на аланинот е pH 6,1 и аланинот ја достигнува најниската растворливост во вода, бидејќи скоро сите молекули на аланин се присутни како цвитериони. Решението има најниска електрична спроводливост во овој момент, бидејќи цвитерите како целина не се полни.
Физиолошки функции
Во обратна насока на оваа реакција на синтеза, таа може да биде и ензимски расчленета на повторно пируват (транссаминација). Јаглеродниот скелет може повторно да се користи преку пируват за да се собере гликоза (глуконеогенеза) или целосно да се распадне преку циклусот на лимонска киселина за да се генерира енергија. Оксидативната деаминација на Л-аланин во пируват и амонијак, катализирана од ензимот аланин дехидрогеназа, претставува можност за понатамошна деградација; тоа дава пример како дел од метаболизмот на аминокиселините е поврзан со метаболизмот на јаглени хидрати.
Л-аланинот е несуштинска аминокиселина за луѓето, па затоа може да се произведува биосинтетички од човечкиот метаболизам.
Се појавува аланин - заедно со другите аминокиселини како што се Б. леуцин и глутаминска киселина - се претпочита во α-хелики на протеини. Овие аминокиселини го фаворизираат формирањето на овој секундарен структурен елемент и затоа се нарекуваат и Производител на хеликс назначен. [9]
употреба
Компонента на инфузиони раствори за парентерална исхрана и диететика. [10]
Едуцирајте во хемиски синтези
Двете енантиомери на аланин, обезбедени со заштитна група, често се користат за синтеза на пептиди и протеини [11] [12]. Л- или Д-аланин исто така се користат како почетен материјал во стереоселективна синтеза [13] [14] [15] .