Алергичен на целото млеко
Млекото е една од осумте најчести намирници кои предизвикуваат 90 проценти од сите алергиски реакции, според мрежата за алергија на храна и анафилакса. Вистинска алергија на млеко е алергиска реакција на еден или на двата протеини кои се наоѓаат во млекото: сурутка и казеин. Сурутка и казеин може да се најдат во сите видови млеко, целосно или делумно. Вистинска алергија на млеко предизвикува дигестивни, респираторни и кожни реакции, вклучувајќи чешање и коприва, па дури може да доведе до анафилактичен шок, алергиска реакција опасна по живот.
Видео на денот
Нетолеранција наспроти алергија
Ако чувствувате болки во стомакот, гасови, гастроинтестинални тегоби по конзумирање на полномасно млеко, но немате респираторни симптоми како што се течење на носот, кашлица или чешање на кожата и коприва, големи се шансите да бидете нетолерантни на лактоза, а не алергија на млеко. Алергијата на млеко предизвикува различни симптоми, вклучувајќи отежнато дишење, течење на носот, коприва, повраќање и гастроинтестинални проблеми, вклучувајќи дијареја и гадење. Симптомите на алергија на млеко може да бидат потешки по консумирање на преработена храна што содржи концентриран млечен протеин како што е сурутка или казеин отколку по пиење редовно полномасно млеко.
причини
Кога сте алергични на млеко, вашиот имунолошки систем реагира на протеините во млекото, за кои се однесува како странски. Вашето тело ослободува антитела кои се врзуваат за алергиската супстанца и хистаминот кои предизвикуваат симптоми на алергија. Според Одделот за животни на Универзитетот во Илиноис, во млекото има неколку видови протеини, вклучувајќи казеин и протеини во сурутка - бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин. Универзитетот во Флорида известува дека децата можат да бидат алергични на казеин, протеин од сурутка или и двете. Целото млеко содржи урда, сурутка и сите протеини кои можат да предизвикаат алергиска реакција. Според Американската академија за алергија, астма и имунологија, повеќето деца надминуваат алергии на млеко, вклучително и оние со историја на тешки реакции.
Симптоми
Алергиска реакција на полномасно млеко може да се појави во рок од неколку минути до неколку часа по неговото консумирање, според мрежата за алергија на храна и анафилакса. Коприва, чешање, црвенило на лицето и градите и осип се симптоми на кожа. Респираторните симптоми вклучуваат течење на носот, запек, кивање и кашлање. Дигестивните симптоми вклучуваат гадење, повраќање, грчеви и дијареја. Ако имате потешкотии во дишењето и чувствувате дека грлото ви отекува, веднаш контактирајте доктор бидејќи тоа е знак на најтешка алергиска реакција, анафилактичен шок.