алкохол; дебелеат или не Објаснувањата на нутриционистот Кристијан Мергрит ќе ве променат
Веројатно често сте се прашувале дали пиењето алкохол влијае на вашата исхрана, со оглед на тоа што калорискиот товар не е значителен. Сепак, треба да знаете дека алкохолот не оди добро со диетата, бидејќи при консумирање алкохол не е важна количината на калории, туку ефектот што го има алкохолот врз метаболизмот.
Колку е добро да консумирате алкохол кога сте на диета, како и колкава е препорачаната количина алкохол, на сите овие прашања одговара нутриционистот Кристијан Мергрит.
Најмногу 200-250 мл вино
Ова би била количината на алкохол препорачана од нутриционистот Кристијан Мергирит, доколку не следите строга диета, чија цел е да ослабете. Количината од 200-250 мл вино важи за оние кои имаат стабилна тежина и водат здрав начин на живот.
„Многу е важно да се знае дека постојат многу големи разлики помеѓу нас луѓето во однос на нашата способност да преработуваме алкохол, капацитет што се однесува пред се на ензимските комплекси кои започнуваат со познатата алкохолна дехидрогеназа (ADH), ензим на црниот дроб. Кај некои луѓе тоа се изразува посилно и тие можат да преработат повеќе алкохол, кај други луѓе е изразено во многу мала количина и тие се многу чувствителни. Од моја гледна точка, разумна количина, дневно, количина што ќе нè однесе во корисната област на вино, а не во областа на ризик, е еквивалентно на 20-30 грама чист алкохол. Тоа значи 200-250 мл, околу една чаша вино"Тој рече Супер- Храна.ро нутриционист Кристијан Мергерит.
Нутриционистот препорачува консумирање црвено вино, за значителен внес на антиоксиданти и фитонутриенти донесени од овој алкохолен пијалок.
Алкохолот го менува метаболизмот на јаглехидрати и липиди
Алкохолот се метаболизира брзо, но со катастрофални ефекти врз метаболизмот. Во суштина, тој го блокира метаболизмот на енергијата, што го отежнува согорувањето на јаглени хидрати или маснотии за енергија. Кога станува збор за алкохолот, скоро сите внатрешни органи работат на спротивставување на токсичните ефекти на алкохолот.
„Алкохолот не влијае значително на инсулинскиот систем, наместо алкохолот, покрај тоа што доаѓа со 7 калории на грам, од моја занемарлива гледна точка, ако зборуваме за чаша вино, многу брзо менува сè што значи метаболизам на јаглени хидрати и метаболизам липиди. Ова значи дека, Парадоксално, алкохолот го претпочита нашето тело како извор на енергија. Ако прими алкохол, тој сака нешто друго, а остатокот се чува. Ова значи дека кога пиевте алкохол, телото се префрли на алкохол кој има многу едноставна молекула и веднаш ослободува енергија, по што последиците значат мамурлак, апстинентен синдром што е исто така причина за недостаток на енергија. Така нашето тело повеќе не може да произведува енергија од јаглехидрати, а уште помалку од маснотии", Објасни нутриционистот како алкохолот делува на метаболизмот.
Не јадете маснотии кога пиете алкохол
Кога пиете алкохол, многу е важно што јадете: никогаш не поврзувајте ја потрошувачката на маснотии со алкохол. Исто така, за да се опоравите од специфичен мамурлак што е можно побрзо, се препорачува консумација на алкохол да се јадат салати од зеленчук и овошни сокови, заедно со соодветна хидратација.
„На телото му требаат неколку часа или денови за да се врати во обработка на јаглехидрати. По консумирање алкохол или за време на консумација на алкохол во никој случај не трошиме маснотии, но обидуваме да продолжиме со некои комплексни јаглехидрати, салати од зеленчук или дури и овошни сокови, за лесно да го деблокираме метаболизмот. Потрошувачката на вода е исто така исклучително важна бидејќи алкохолот дехидрира “, препорачува нутриционистот.
Метаболните ефекти на алкохолот доведуваат до гоење
Самиот алкохол не дебелее, но неговите метаболички ефекти можат да доведат до гоење. Покрај блокирање на согорување на маснотии, тој прави и нешто особено опасно: го намалува нивото на тестостерон, ги зголемува естрогенот и кортизонот.
„Покрај ова сериозно нарушување на метаболизмот во црниот дроб, алкохолот ја зголемува и претворањето на тестостеронот во естроген кај мажите. Естрогенот е женски хормон кој дава задржување на водата и гоење. Тука, на повеќе нивоа, премногу алкохол може да ни наштети, не само преку незначителните калории што доаѓаат со црвена чаша “, нутриционистот Мергрит ни рече и за влијанието на алкохолот врз тестостеронот.
Во диетата за слабеење нема место за алкохол
Нутриционистот препорачува консумирање на чаша вино на ден само на оние луѓе кои имаат стабилна тежина. Наместо тоа, на луѓето кои следат строга диета им е дозволено најмногу една чаша вино неделно.