Алтернатива за зеленчук Посно млеко
Млекото направено од ореви, костени, соја, ориз и други семиња од зеленчук е исто толку вкусно како кравјото, но многу поздраво
Во последно време, сè помалку луѓе ги прифаќаат строгите строги мерки на пост, наведувајќи различни причини: вегетаријанската храна не е гладна, не е вкусна, тешко е да се најде, а производите во продавницата се Тие се полни со бои и многу скапи. Не ги обезбедува сите потребни хранливи материи, ослабувајќи го телото. Сите овие идеи се лажни. Луѓето забораваат или дури и не знаат дека има растенија со висока содржина на протеини, споредливи или супериорни во однос на која било слатка храна. Покрај витамините и минералите што ги нудат растителните производи, тие никогаш нема да се најдат во свинското месо, дури ни во рибите. Науката потврдува дека диетата главно заснована на посна храна е многу здрава. За да се ослободиме од какво било сомневање дека јадеме индустриски подготвена храна, најдобро е да научиме да готвиме околу 100% храна дома. природно. Постои цела низа гастрономски алтернативи за путер, месо, млеко, сирење. Сите од растенија. Затоа е подобро да пиете барем за време на постот вкусно млеко, но кое не доаѓа од крави, туку од соја, ориз, кикирики, кокос, овес, костени, бадеми.
Подобро од кравјо млеко
Млеко кое спречува рак
Сојата е најпопуларна состојка на зеленчук од која се добива млеко. Нутритивните квалитети на овие природни бобинки се познати: гладни се, вкусни и му прават повеќе добро на организмот од кое било месо. На пример, еден килограм оброк од соја е еднаков на четири килограми месо или 72 јајца или 7,5 литри кравјо млеко, перформанси неспоредливи со која било друга храна. Кај азиските популации, каде што млеко од соја се консумира скоро секој ден, болести како што се рак, атеросклероза, сенилност, мозочен удар имаат мала инциденца. Најновите истражувања покажуваат дека сојата има квалитет да не заштити од развој на рак на простата и дојка. Соја млеко се препорачува кај хроничен хепатитис, дерматолошки заболувања, камен во бубрег, кршливост на крвните садови, исхемично срцево заболување, третман на последици после мозочни удари, спречување на хипертензија. Сојата помага во борбата против кршливоста на коските. Womenените во Кина и Јапонија не се погодени од остеопороза, но јадат најмалку 100 грама соја дневно. Соја млеко треба да биде вклучено во исхраната на дијабетичари. Исто така, ги штити нервните клетки од деградација, помага во одржување на меморијата во староста, поради што е корисно во профилакса на Алцхајмерова болест и сенилна деменција.
Млеко, сирење, путер, соја јогурт
Постојат неколку рецепти за готвење. Еве еден едноставен. Потопете 150 гр соја во еден литар вода 36 часа, а потоа одделете ги и филтрирајте. Јасен дел погоре е соја млеко. Со додавање на иста количина на вода, по уште еден ден и половина, добивате втора рака, исто толку вредна за витамини. (А, Б1, Б2, Б12, Д, Ц, Ф, Х, К), лецитин, како и осум есенцијални аминокиселини за исхрана. Зрната може да се замесат, а добиената паста, наречена „соја“, може да се користи за подготовка на ќофтиња. Пресметлива количина на фосфор и железо, како и присуство на магнезиум, калиум и сулфур го трансформираат соиното млеко во чудесен лек во случај на анемија, закрепнување, деминерализација, преголема работа, добар енергетер. Соја млеко се консумира веднаш или во рок од 24 часа. За разлика од редовното млеко, путерот не се прави од млеко од соја. „Соино масло“ се прави директно од соја, вода и растително масло. Добиеното млеко има вкус на грашок. На топло место, соиното млеко се зголемува за 12-18 часа. Јогурт, сирење и други млечни производи направени од соја млеко го губат првичниот вкус на грашок.
Омилен пијалок на вегетаријанци
Млеко од орев и тиква
Млекото од орев се подготвува на ист начин како и секое млеко од семе, од сурови ореви натопени преку ноќ, семе од сусам, изворска вода, урми, мед, какао и каранфилче. Млекото од орев е многу здрав и хранлив пијалок кој успешно го заменува кравјото млеко за појадок. Покрај тоа, ова растително млеко помага во детоксикација, содржи значителни количини на омега-6, омега-3, танин (што го прави корисен во третманот на дијареја), витамин Е, добар холестерол, натриум, калциум, хлор, фосфор, железо, магнезиум и цинк. Особено се препорачува за луѓе со бавен метаболизам, бидејќи не дебелее. Тоа е корисно во терапијата на запек, хемороиди, има ефект на дероматизација. Диететичарите во Јапонија ставаат семе од тиква на прво место во трпезата со храна, бидејќи тие содржат 36-52% масти, витамини, елементи во трагови и, особено, цинк. Млекото од тиква се добива од чаша семе. Добро мелете, па додадете три чаши врела вода. Вирус, добро исцедете ја кашата и испијте ја добиената течност три пати на ден, половина чаша, пред оброк. Ова млеко спречува и се бори против простатитис, запек и надуеност, е диуретик, ги зајакнува срцевиот мускул и бубрезите, помага при раст на косата, ги отстранува тешките метали од ТЕЛО.
Семиња од кои тече млеко и мед
Оризот и овесот ни даваат млеко
Предностите на растителното млеко
- Протеините се со многу добар квалитет. Млекото од соја, бадем и лешник содржи скоро 4% протеини, како и кравјото млеко. Оризовото млеко е скоро без протеини.
- Јаглехидратите, основната енергија на мускулите и мозокот, се наоѓаат особено во млеко од ориз, овес и костени.
- Калциумот се асимилира, во растителното млеко има исто толку калциум како и во млекото од животинско потекло. Бадемот и млекото од лешник содржат калциум природно, додека другите се збогатени со калциум.
- Со исклучок на природното кокосово млеко, богато со заситени растителни масти, сите други сорти се целосно без холестерол. Покрај тоа, повеќето (особено сојата) помагаат во намалување на холестеролот, со што се намалуваат кардиоваскуларните ризици.
- Растителното млеко е богато со добри масти, повеќе од две третини од нивните липиди се незаситени, што ги прави неопходни за нашата рамнотежа и здравјето на клетките.