Алтернативи на шеќер 3 природни засладувачи
Шеќерот, особено рафинираниот шеќер, не е навистина здрав. Сепак, има една или друга интересна алтернатива на шеќер во масата, така што не мора да останете без слатки ако сакате да се храните поздраво. Подолу претставуваме три добри алтернативи, но не сите се малку калорични.
Мед - најдоброто од природата
Најпознатата замена за шеќер во кујната е веројатно мед:
- Медот е значително посладок од шеќерот. Затоа ви треба помалку за готвење или печење. Можете исто така да добиете мед во широк спектар на вкусови.
- Ако ја цените здравата исхрана, треба да бидете особено внимателни со ефтините видови мед од супермаркетот. Овој мед е често таканаречен мешавина, во кој медот е измешан заедно од сите можни области на светот.
- Ако имате пчелар во вашата област, кој работи според чисто органски принципи, ќе добиете значително поздрав засладувач. Медот, меѓу другото, содржи и аминокиселини и витамини.
- Како и шеќерот, медот има многу калории. Затоа, исто така, треба да го консумирате умерено.
- Алтернатива на медот е јаворовиот сируп, кој главно доаѓа од Канада. Сепак, јаворовиот сируп има посебен вкус за себе.
Стевија - нискокалорично растение
Стевиа одамна е позната како засладувач во Азија и САД. Во ЕУ, фабриката беше одобрена само како засладувач во 2011 година.
- Стевиа има вкус над 400 пати посладок од шеќерниот маса. Затоа, ви треба многу малку стевија за засладување.
- Покрај тоа, стевиа речиси и да нема калории и не предизвикува расипување на забите.
- За жал, стевиа има и неповолна положба: растението кај некои луѓе остава прилично горчлив вкус налик на сладунец.
- Затоа, ефтината, комерцијално достапна стевија често се меша со засладувачи. Пред да купите, прочитајте внимателно колку стевиа има во пакетот. Понекогаш во понудениот засладувач едвај има стевија, но повеќе од 90 проценти малтодекстрин.
- Многу расадници обезбедуваат растенија од стевија или семе од стевија, за да можете да одгледувате свој засладувач. Растенијата стевиа се прилично цврсти и тешко им е потребно одржување.
- Само пробајте кои пупки за вкус ги погодува стевиата во вас.
Бреза шеќер - алтернатива слична на шеќер
Бреза шеќер се нарекува и ксилитол и е шеќерен алкохол кој првично бил добиен од струготини од бреза. Денес ксилитолот е делумно направен од пченка.
- Оваа алтернатива за шеќер не е ново откритие. Откриено е пред околу 130 години.
- Добрата работа кај шеќерот од бреза е што има приближно иста сладост како шеќерот, но има околу 40 проценти помалку калории.
- Во однос на конзистентноста, ксилитолот е исто така доста сличен на шеќерот во домаќинството.
- Бидејќи шеќерот од бреза нема свој вкус, тој е многу погоден за печење.
- Шеќерот од бреза обично добро се поднесува од дијабетичари.
- Бидејќи нашето тело, исто така, произведува ксилитол при распаѓање на јаглехидрати, шеќерот од бреза е исто така супстанца близу до телото.
Здравата исхрана не вклучува само свесен избор на засладувачи. Во следниот пост составивме уште неколку совети за вас.