Алва од сусам со рецепт за мед Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,3 мг | (53%) | |
| Витамин К. | 7,6 μg | (13%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 37 µg | (12%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 4,1 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 3 мг | (3%) | |
| калиум | 190 мг | (5%) | повеќе |
| Калциум | 296 мг | (30%) | повеќе |
| магнезиум | 132 мг | (44%) | повеќе |
| железо | 4,1 мг | (27%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 3 мг | (38%) | повеќе |
| заситени масти | 4 гр | ||
| урична киселина | 24 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 19 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Тоста на семе од сусам во сува тава на средна топлина додека мешајте 5 минути додека не стане златна. Извадете го веднаш од шпоретот и оставете го на кратко да се излади. Пире со сок од лимон во хеликоптер или миксер до малку грутка мешавина.
Истурете мед во тенџере, отворете го парчето ванила и изгребете ја пулпата, измешајте ја со медот, внимателно загревајте. Се меша со пире од сусам, се загрева додека се меша додека смесата не стане леплива. Подмачкајте плиток сад и веднаш истурете ја топла паста од сусам, цврсто притиснете и измазнете ја. Оставете да се олади околу 1 час.
За сервирање, исечете ги на мали правоаголници или коцки со подмачкан нож. Добро оди со кафе.