Анализа Потрошувачката на месо се зголемува, но домашното производство стагнира
Сточарството е основна и традиционална гранка на романската економија, но нејзиното учество во вкупното земјоделско производство има тренд на опаѓање во последните години, на историско ниско ниво од 27,7% во 2018 година, според анализата на Банка Трансилванија.
Анализа: Потрошувачката на месо се зголемува, но домашното производство стагнира
Сточарството е основна и традиционална гранка на романската економија, но нејзиното учество во вкупното земјоделско производство имаше тренд на опаѓање во последните години, на историско најниско ниво од 27,7% во 2018 година, според анализата на Банка Трансилванија.
„Оваа важна компонента на земјоделството има висок потенцијал за развој, поддржана од голем број фактори, вклучително и пристап до суровини, нагорен тренд на потрошувачка на домашно месо, рекордно ниво на трговски дефицит со месо, изгледите за продолжување на процесот на европска економска конвергенција. и последиците од пандемичниот шок “, коментира Андреј Рудулеску, директор за макроекономска анализа на БТ.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Илон Маск вели дека направил четири тестови КОВИД-19 за еден ден: два биле позитивни и два негативни. „Нешто крајно измамливо се случува“
Започната е процедура за одобрување вакцини Pfizer/BioNTech
Резултатите од претседателските избори во САД се точни, најавуваат федералните власти. Што вели Обама за наводите за измама
Јоханис, за пандемијата и економијата. Како Владата има намера да ја оживее економијата на земјата и колку пари се потребни
Домашната потрошувачка на месо се зголеми во последните неколку години, поддржана од зголемувањето на приходот на домаќинствата (во контекст на подобрување на климата на пазарот на трудот) и намалувањето на стапката на ДДВ за храна и услуги за храна од 1 јуни 2015 година.
Според проценките, потрошувачката е над потенцијалното ниво од 2016 година и забележа рекордно ниво од 1,44 милиони тони во 2018 година.
Оваа еволуција беше одредена од значителното зголемување на потрошувачката на месо по глава на жител (кон рекордното ниво од 73,8 килограми во 2018 година), фактор што го избалансираше трендот на опаѓање на населението (кон минималното ниво во 1960-тите). Свинското и живината во моментов придонесуваат околу 90% во домашната потрошувачка на месо.
Од друга страна, домашното производство на месо се зајакна во последните неколку години на скоро 1,5 милиони тони (жива тежина), што е највисоко ниво од 2007 година. Производството на живина, кое сочинува повеќе од 40% од вкупното, има приближувајќи се до највисокото ниво од раните 1990-ти во 2018 година (0,63 милиони тони жива тежина во 2018 година).
Производството на овчо и козјо месо исто така се подобри малку во последните неколку години.
Од друга страна, производството на говедско и свинско месо е во тренд на опаѓање во последните неколку години.
Значителното зголемување на потрошувачката на месо и консолидацијата на домашното производство доведе до интензивирање на трговскиот дефицит со месо, на рекордно ниво од над 700 милиони евра во 2019 година.
Анализата цени дека на среден рок инвестициите во сточарство ќе се зголемат, во еволуција поддржана од потенцијалот на внатрешниот пазар, перспективата за балансирање на трговскиот биланс, просториите на постојаност на реалните трошоци за финансирање на ниско ниво и продолжувањето на европскиот процес на економска конвергенција.