Анатомија и физиологија на серотонин
серотонин е невротрансмитер вклучен во преносот на нервните импулси, кој беше идентификуван во крвниот серум во 1948 година од страна на тим лекари на Клиниката Кливленд во САД. Бидејќи беше откриено дека овој серумски агенс влијае на васкуларниот тонус, истражувачите го именуваа како серотонин.

Оттогаш, истражувањата за овој хормон продолжуваат да фрлаат ново светло, па серотонинот сега се смета за исклучително важен невротрансмитер за правилно физичко и ментално функционирање. (1)
Кој произведува серотонин?
Иако серотонинот е а невротрансмитер важно во мозокот, околу 80-90% од вкупната количина се произведува на ниво гастроинтестиналниот тракт (специјално специјализирани клетки во цревата, крвни тромбоцити и мастоцити), а остатокот се синтетизира и ослободува во мозокот со епифиза. Бидејќи серотонинот произведен во телото не може да влезе во крвотокот на мозокот, тој мора да произведе сопствен серотонин. Неверојатно, ако количината на серотонин што ја лачи нашиот стомак ќе се инјектира во телото, тоа ќе има смртоносни ефекти. (1), (2), (3)
Аминокиселината се користи во производството на серотонин триптофан. Телото го изведува од храната што ја јадеме, што ја покажува многу важната улога на храната врз нашето функционирање. (4)
Се чини дека механизмот на дејство на серотонинот е различни кај жени и мажи. Скенирањето на мозокот ПЕТ покажа дека има повеќе рецептори на серотонин кај жените и пониско ниво на протеини кои носат серотонин, што според експертите може да објасни зошто депресијата и анксиозноста се почести кај жените отколку кај мажите.
По студијата спроведена во 2009 година во Германија (на глувци), истражувачите заклучиле дека постојат два гени одговорни за производство на серотонин: едниот ген за лачење на серотонин во мозокот и другиот ген за производство на серотонин во организмот. (5)
Истражувањето на експертите во Канада и Австрија исто така откри дека транспортерот на серотонин има засилена активност во зимските месеци, кога сончевата светлина не е толку обилна како во другите сезони. Овој протеин го намалува нивото на серотонин во мозокот, што може да даде објаснување за тоа тага и негативно расположение на некои луѓе во студената сезона. (6)
Постојат неколку фактори кои можат да го зголемат производството на серотонин во организмот:
- сончева светлина,
- физичка активност,
- МАСАА
- сеќавајќи се на среќните настани
- диета богата со јаглени хидрати.
Светлината делува преку стимулирање на производството на витамин Д, што пак промовира лачење на серотонин. Многу важни се две карактеристики на светлината на која сме изложени: интензитет и време тоа Силен интензитет на светлина што делува на очите има ефект на стимулирање на производството на серотонин, но за неговите корисни ефекти потребно е да се изложува на него преку ден, а не ноќе, бидејќи силното светло во текот на ноќта ќе спречи трансформација на серотонинот во мелатонин и со тоа ќе се појават нарушувања на спиењето.
Вежбајте тие исто така имаат улога во стимулирање на производството и ослободување на серотонин, но се чини дека би било важно ако ги правиме вежбите со задоволство и со прифатлив интензитет и не затоа што сме принудени да ги правиме. Во вториот случај, ефектот повеќе не е ист на серотонинот.
МАСАА е уште еден начин за зголемување на нивото на серотонин, кој не е познат точно како работи, но се смета дека е форма на физичка активност и би функционирал како таков.
Сеќавањето на пријатни настани што сме го доживеале има двоен ефект: го зголемува нивото на произведен серотонин и истовремено не спречува да размислуваме за негативни работи. Една од обележјата на депресијата е што луѓето имаат потешкотии да се сетат на среќните моменти и се сеќаваат само на оние кога биле тажни.
И диетата игра важна улога во производството на серотонин. Потрошувачка на храна со висока содржина на јаглехидрати едноставното помага да се зголеми нивото на серотонин, додека кај сложените јаглехидрати, иако тие исто така имаат корисен ефект, присуството на протеини го намалува производството на серотонин. Некои намирници се богати со триптофан, амонијак киселина од која се произведува серотонин: пилешко, мисирка, ореви, банани, млечни производи (јогурт и разни сирења), грав.
Исто така, има храна што содржи серотонин. Најбогати со овој хормон се ореви, банани, ананас, киви, сливи и домати. Сепак, треба да се забележи дека овие намирници го зголемуваат нивото на серотонин во цревата, но не влијаат на серотонинот во мозокот. (7), (8), (9)
Улогата и важноста на серотонинот
Серотонинот е невротрансмитер кој е поврзан со правилното функционирање на организмот и кој во голема мера влијае на неколку негови функции: сон, меморија, температура, сексуално однесување, метаболизам на коските, учење, расположение, апетит, ендокриниот систем и заздравување на раните (со стимулирање раст на одредени клетки). Серотонинот е хормон кој го регулира нашето расположение, нè одржува среќни и ја намалува вознемиреноста и ни помага да спиеме. (9)
Една од важните улоги на серотонинот се однесува на производство на мелатонин, затоа најголемата концентрација на серотонин е во епифизата, каде што исто така се произведува мелатонин.
Серотонинот делува на неколку важни функции во телото, имајќи инхибиторна улога. Така, серотонинот го намалува апетитот, сексуалниот апетит и перцепцијата на болка.
Серотонинот, исто така, игра исклучително важна улога за расположение, затоа е наречен и „хормон на среќата“. Некои антидепресиви дејствуваат стимулирајќи го производството на серотонин во мозокот, ја инхибираат тагата и промовираат благосостојба. (1), (2)
Но, долго пред да се забележат ефектите на серотонинот врз расположението, активноста на овој невротрансмитер беше поврзана со диета и варење: зголемен апетит и инхибиција на други активности за промовирање исхрана. Серотонинот во цревното ткиво е неопходен за нивното функционирање, промовирајќи ја нивната контракција и дигестивни мускули за време на варењето. Исто така, ги контролира нервите во оваа област, секогаш сигнализира болка, гадење или други слични проблеми што можат да се појават. На пример, ако јадеме нешто што не ни одговара, стомачните клетки почнуваат да лачат многу серотонин, што ќе предизвика потреба за ослободување на цревата, што ќе доведе до дијареја. Ако нивото на серотонин е толку високо што ја надминува способноста на дигестивниот систем да се справи, серотонинот ќе стигне до крвта и ќе го стимулира мозокот да предизвика повраќање. Ова е исто така причина што некои антидепресиви имаат гадење и повраќање како несакани ефекти.
Серотонинот е исто така вклучен во сигнализирање на чувството на глад, но исто така и на чувството на ситост. Механизмот со кој серотонинот го регулира внесувањето храна сè уште не е целосно разбран, но во тек е истражување во врска со ова. (3)
Една неодамнешна студија од Универзитетот во Оксфорд покажа дека серотонинот исто така ќе има влијание начинот на кој ја согледуваме интимноста и романтиката. Така, волонтерите чие ниво на серотонин беше намалено ги оценија паровите илустрирани на фотографиите за кои се покажа дека се помалку интимни и романтични од оние со нормално ниво на серотонин. (10)
Какви нерамнотежи може да произведе серотонин?
Бидејќи серотонинот е вклучен во неколку процеси, нерамнотежата во овој невротрансмитер има силно влијание врз телото, без разлика дали станува збор за хиперпродукција или за недоволна продукција на серотонин. Овие нерамнотежи можат да се појават од различни причини: мозокот не произведува доволно серотонин за она што му е потребно на телото, одредени лекови или додатоци во исхраната можат да го зголемат нивото на серотонин или рецепторите за серотонин не успеваат да примаат правилно пораки. (11)
Ниски нивоа на серотонин
Отсуството на серотонин или неговото ниско ниво е поврзано со зголемена агресија, раздразливост, импулсивност, како и нарушувања на спиењето и исхраната. Исто така, се верува дека под нормалното производство на серотонин или оштетување на нервните клетки кои веќе не се во состојба да реагираат на серотонин, честопати може да доведат до депресија, промени во расположението или дури и психијатриски нарушувања. (2)
Влијанието врз расположението е најдобро познато поради исклучително високиот број на случаи на депресија, за кои една теорија вели дека е предизвикана од ниско ниво на серотонин. Многу антидепресиви се специјално дизајнирани да го зголемуваат нивото на серотонин. За жал, ова не може да се демонстрира затоа што е невозможно да се измери нивото на серотонин во живиот мозок. Исто така, ниските нивоа на серотонин се поврзани со поголеми ризици од развој на зависност.
Симптомите на недостаток на серотонин се видливи со напади на паника, главоболки, замор, висок апетит (особено за храна што содржи јаглехидрати), нарушувања на спиењето. Покрај тоа, серотонинот може да комуницира со прогестерон и естроген, влошувајќи ги симптомите пред менструацијата. (11)
Лабораториска студија од 2009 година врз глувци во Германија покажа дека недостаток на серотонин може да доведе до инхибиција на мајчините инстинкти. Новородените глувци биле потиснати од генот Tph2, кој е одговорен за ослободување на серотонин во мозокот, така што речиси и да не се случило производство на серотонин. Кученцата преживеале и успеале да достигнат зрелост, но со сериозни ефекти врз одредени функции: им требало повеќе сон во текот на денот, а негативно влијаеле на температурата на телото, крвниот притисок и респираторната регулација. Theенките можеа да раѓаат пилиња и ги хранат со млеко, но недостасуваше мајчинско однесување, што доведе до смрт на повеќето пилиња. (5)
Прекумерни нивоа на серотонин
И премногу серотонин може да доведе до негативни ефекти, ова надминување на нормалното ограничување се случува кога одредени лекови или додатоци во исхраната што ги земаме комуницираме или ако се земе предозирање со лекот.
Симптомите на вишок серотонин се манифестираат со возбуда, конфузија, прекумерно потење, седација, намален сексуален апетит, немир, треперење или невообичаени движења на телото. (11)