Аперитив да наздрави и да слави

Ние сакаме да славиме и да наздравиме за роденден, положен испит или државен празник. Пастиси, кампари, пенливо вино, шери, Хуго, Аперол или суво пристанишно вино се нешто пред да јадете, затоа што ви го отвораат апетитот. Овде ќе најдете предлози за тоа кои аперитиви можете да им понудите на вашите гости да наздрават:

слави

Аперитив ви го отвори апетитот

Пастис, Кир, Лиле, Сузе, Пикон, Кампари, Пино де Шарант се прекрасни аперитиви кои имаат традиција особено во Франција и Италија. Во Германија, аперитивите ретко се служат - за жал. Бидејќи аперитив е отворање на стомакот со аперитив за претстојните деликатеси и расположение за оброкот. И дома, оброк може да се воведе атмосферски со аперитив и да се постави посебен акцент.

Изберете аперитив за да одите заедно со оброкот

Домаќинот ја одредува низата на менито за неговите гости, а потоа избира соодветни вина и рецепти. Аперитивот е исто така најдобар врз основа на менито. Вашите гости сигурно ќе бидат среќни ако понудите два или три соодветни аперитиви или веќе сте ги подготвиле на тацна.

На класичен аперитив е чаша пенливо вино или шампањ. Ова е едноставно и свечено и нежно го става непцето во расположение за оброкот. Ако сакате, во пенливо вино можете да додадете и ликер или сируп. Овој класичен аперитив особено се препорачува за празници и пред класично мени. Доколку сакате да славите во опуштена атмосфера и имате планирано опуштено јадење со пријателите, ние сме за вас Долги пијалоци или Коктели добра алтернатива. Тие имаат добар вкус на млади и стари, трендовски се одлични за наздравување. Во лето, аперитивите како удар со дрвен пипер, удар со јагоди или малку горчлив Aperol Spritz имаат одличен вкус како овошен амбиент.

Не мора секогаш да биде нешто алкохолно како аперитив: пијалоци без алкохол секогаш треба да бидат достапни. Нешто безалкохолни може да биде, на пример, свежо исцеден розов сок од грејпфрут, удар без алкохол или мал, добро вкусен сок од домати.

Популарни аперитиви и трендови

Отсекогаш имало трендови во историјата на аперитивот. Шери беше многу популарен некое време, потоа Кампари Сода или Портокал и на крај класични коктели како Мартини или Менхетен. Денес, сè е можно како аперитив - едноставна чаша вино или коњак на мраз, голтка овошен удар, „Проско“ или пенливо вино или дури и мало силно пиво. Коктелот Аперол Сприц, Уго или Лилет се особено популарни меѓу аперитивите.

Совети и трикови за вистинскиот аперитив

Совети за совршен аперитив
Добриот аперитив не треба да содржи премногу алкохол.
Подобро да ги избегнувате во аперитив: млечни производи (како крем), сируп, јајца или слично. Тоа ги заситува гостите пред да јадат.
Сметате на една чаша по лице, околу 100 мл.
Подобро е да не се користат мраз-ладни аперитиви пред топла супа.
Послужете бело вино или сок по овошен аперитив.

Мали каснувања за аперитив

Мезе се избрани да одговараат на аперитив: рецептите како лиснато тесто со сирење не одат добро со кир, маслинките треба да се служат само со шери. Рецептите за канапе со лосос, од друга страна, навистина одат добро со скоро секој аперитив и секогаш кога во низата на менито не се појавува лосос. Исто така е важно да се избегне удвојување на аперитивот со подоцнежни јадења. Ако не сакате да погрешите со изборот на предјадења за аперитив, треба да запалите: мали, солени грицкања или само парчиња зеленчук со или без натопи се алтернатива што може да се сервира со аперитив.

Подолу ќе најдете рецепти за вкусни аперитиви!