Јапонска диета; Фитнес Исхрана
од Влад Кристијан · Објавено на 16 октомври 2013 година · Ажурирано на 26 март 2015 година
Принципите се многу едноставни: треба да јадете мали порции свежа, сезонска храна, полека да џвакате храна за да ја почувствувате аромата на храната и да се засите со помалку храна. Исто така, храната што ја јадете треба да изгледа интересно, да ве привлече и да ви направи апетит.
Млечни и пекарски производи не се дел од планот за јапонска исхрана. Кога говедското и пилешкото месо се вклучени во менито, тие се сметаат за секундарни јадења. Десертите обично се состојат од свежо овошје и ако некој десерт е потешко да се вари, тој се консумира во мали количини.
За јапонците најважниот и најголемиот оброк во денот е појадок. Традиционален јапонски појадок вклучува:
- супа од мисо
- 1 чаша бел ориз
- 1 или
- ленти од алги Облаци
- зелен чај
Останатите маси се помали, но исто толку привлечни.
Пример за мени на табела Ручек:
- риба теријаки
- ориз
- Азиски зеленчук
- зелен чај
Обично кај закуска, јаде јаболко (фуџи).
Пример мени за вечера:
- пилешко
- ориз
- супа од мисо
- морски зеленчук со тофу
А. закуска доцна навечер може да се состои од мандарина.
Јапонската диета се карактеризира со широк спектар на хранливи материи, вклучително и завршена (содржи здрави протеини и масти), ориз (содржи важни јаглехидрати за организмот) и многу зелен зеленчук. Исто така од оваа диета недостасува црвеното месо што може да доведе до запушување на артериите, дебелина и срцеви заболувања. Ова е причината зошто Јапонците живеат во просек подолго од оние на другите народи.
Еве што јадат обично Јапонците:
Главните јадења може да вклучуваат:
- Ozaјоза - кнедли во јапонски стил
- Корокке - јапонски капчиња
- Јакитори - пилешко на скара
- Темпура - пржена морска храна и зеленчук
- Шпорет - јапонски тестенини
- Окономијаки - палачинка-пица
- Никујага - Месо и компири
Дихтунзите може да се состојат од:
- Гомаа - Спанаќ со сос од сусам
- Јакопи Тофу - Тофу со јапопи на врвот