Аптека со зимски зеленчук - Формула АС
• Никогаш не е доцна да се сеќаваме на античките народни лекови, кои се опремени со волшебен дар: заздравува без да му штети •
Црна ротквица
Неговата „историја“ датира уште од антиката. Познато е дека во Египет, за време на изградбата на пирамидите, египетските работници конзумирале црна ротквица за да го одржат своето здравје, тон и издржливост. Црната ротквица во моментов се одгледува во Европа, Северна Америка, Австралија и во умерената клима на Азија. Најдобрата почва за одгледување црна ротквица е влажна, длабока почва. Ротквиците се јадат сурови, сушени, варени, варени, пржени, се користат за подготовка на супи, салати, чорби од месо и разни мезе. Пулпата и сокот од ротквица се ефикасни лекови за борба и спречување на многу болести.
рецепт
Изберете средни црни ротквици со дебели, еластични „опашки“. На нивната површина не треба да има сиви или бели наслаги, мувла, гниење, пукнатини и испакнатини. Ротквиците со добар квалитет мора да бидат силни. Да се чува на темно и ладно место во фрижидер или во визба.
Сок од црна ротквица и чај од бреза
Подгответе свеж сок од црна ротквица во соковникот. Пијте 20 ml сок двапати на ден, пред јадење, во првите три дена, а потоа количината постепено се зголемува, до 150 ml на ден. Паралелно, пијте чај од лисја од бреза. Направете чај од 2 лажички лисја од бреза, попарени со чаша вода. Оставете да кисна додека не се излади, а потоа процедете и додадете малку сода бикарбона. Пијте две чаши на ден.
Препораки: третманот е корисен за растворање на камења во уринарниот тракт (бубрези, мочен меур или уринарен тракт - уретери, уретра).
Сок од црна ротквица и моркови
Измешајте 50 ml сок од црна ротквица со 50 ml сок од морков и пијте двапати на ден, половина час пред јадење.
Препораки: откажување на црниот дроб, холециститис, билијарна дискинезија, жолчни камења.
Сок од црна ротквица, морков и целер
Измешајте 20 ml сок од црна ротквица со 20 ml сок од целер и 40 ml сок од морков и пијте двапати на ден, половина час пред јадење.
Препораки: ринитис, синузитис и настинка.
Сируп од црна ротквица
Исечете добро измиена ротквица на тенки парчиња, посипете со шеќер или мед. По 24 часа, соберете го добиениот сируп. Земете 4-5 лажички на ден.
Препораки: кашлица, настинка, грип, бронхитис, пневмонија, астма, други воспалителни болести на респираторниот систем.
Салата од црна ротквица
Подгответе салата од црна ротквица, излупена и ставете ситно ренде, со малку сок од лимон, масло и сол. Може да се комбинира и со рендан морков или јаболка. Јадете една порција салата на ден (100-150 грама).
Препораки: лековито и стимулирачко дејство врз дигестивниот систем, ја стимулира цревната перисталтика, производство на дигестивен сок, лекува цревна микрофлора, помага во борба против хроничен запек, промовира елиминација на токсини и вишок вода.
Репка
Тој е еден од неопходните зеленчуци во популарните традиции на лекување. Неговото споменување може да се најде дури и во бајките, а да не спомнувам рецепти. Со неверојатна содржина на витамини и минерали, цвеклото е исклучителен природен лек.
рецепт
Изберете мала, мазна, цврста, месести, тркалезни и беспрекорни цвекло. Тие се чуваат без да се мијат, се ставаат во хартиена кеса во фрижидер, 2 до 3 недели. Не се препорачува замрзнување на сурова цвекло, бидејќи тие омекнуваат.
Сок од репка
Излупете го цвеклото, измијте, исечете го на парчиња и исцедете го во соковник. Измешајте една четвртина чаша сок од репка со половина чаша сок од морков и пијте двапати на ден, половина час пред јадење.
Препораки: превенција и третман на карцином (како додаток), зајакнување на имунитет, анемија, остеопороза, спречување на тромбофлебитис и атеросклероза, третман на хронични инфекции, заздравување на рани и чиреви, против уринарна и билијарна микролитијаза, хипертензија, хиперхолестеролемија, хиперхолестеролемија за детоксикација.
Печена цвекло
Ставете во рерна цела црвена репка излупена, но добро измиена. Кога ќе омекне, исечете го на кришки и подгответе го како салата. Додадете сок од лимон и капка маслиново масло. Консумирајте двапати на ден, порција од 50 - 100 грама.
Препораки: настинка, грип, туберкулоза, анемија, за заштита и регенерација на црниот дроб, кај хроничен хепатитис, цироза, хепатална стеатоза, колитис, за спречување на тромбофлебитис и атеросклероза, за заздравување на рани и чиреви.
праз
Иако се наоѓа на тезгите на пазарот во текот на целата година, празот се смета за „зимски“ зеленчук, кој се користи во многу вкусни јадења, но и како народен лек за разни болести.
По потекло од Централна Азија, тој бил добро познат во антички Египет, како и меѓу Грците и Римјаните. Внатре во некои пирамиди, пронајдени се цртежи и хиероглифи кои укажуваат на тоа дека употребата на праз е вообичаена во земјата на фараоните. Се вели дека грчкиот филозоф Аристотел и исто така римскиот император Нерон го користеле овој зеленчук за да го зајакнат нивниот глас и да ги држат дишните болести од нив. Широко се одгледуваше во средниот век, а подоцна се прошири и на остатокот од светот.
рецепт
Изберете праз со директно стебло, без дамки или задебелувања. Ако зелениот дел е пожолтен, тоа може да биде знак дека зеленчукот е стар. Во сурова состојба и чуван во фрижидер, празот трае најмногу 10 дена, но варен, не повеќе од два дена. Не мијте пред складирање.
Лушпа од праз
Варете 200 грама исечен праз во литар и половина вода на тивок оган 10 минути. Оставете го да се покрие 30 минути, а потоа процедете ја течноста. Пијте три чаши на ден.
Препораки: кашлица, настинка, трахеит, ларингитис, бронхитис, висока уреа во крвта, уринарни камења, артритис, гихт, задржување на вода.
Запечен праз
Исечете го празот во кругови и варете ги во малку вода на тивок оган додека не омекнат. Јадете двапати на ден (100 грама) варен праз пред јадење 10 минути.
Препораки: диспепсија, запек, надуеност, анемија, атеросклероза, дебелина, висока уреа во крвта, уринарни камења, ревматски заболувања.
Лапи со праз
Лапите со варен праз го забрзуваат заздравувањето, нанесено на апсцеси, врие, каснувања од инсекти, чиреви, отоци предизвикани од гихт. Исто така, во случај на циститис или задршка на урина, ставете топол лапа со праз на долниот дел на стомакот.