Архива на црн ориз - научи

Овој рецепт го донесов со мене од Бали, каде што се служи како десерт или како појадок. Таму има многу црн ориз и јадењето е многу променливо. Бидејќи неодамна започнавме да нудиме црн ориз од Бургенленд (да, се разбира, или Била Корсо), можеме да го прилагодиме регионално и сезонски за нас. Црниот ориз е малку леплив и има малку слатка нота.

Црн овошен млечен ориз

состојки

Количина на состојки за појадок. Како десерт можете да го намалите за околу 1/3

80 гр црн ориз
200 мл кокосово млеко (алтернативно бадемово млеко)
малку сол
2-3 видови овошје според сезоната и преференците: банани, јаболка, бобинки, итн.
2 лажици јаворов сируп (алтернативно сируп од цвет од кокос)

упатства

Потопете го црниот ориз преку ноќ (или најмалку 4 часа).
Во тенџере, добро покријте го оризот со вода и нежно вриејте на среден пламен со затворен капак додека не омекне (околу 40 минути). Повторно и повторно мешајте и додавајте вода ако е потребно.
Во меѓувреме, исечете го овошјето на парчиња.
На крајот на времето за готвење, наполнете го оризот со кокосово млеко (или друго растително млеко) и повторно ставете го да зоврие.
Тргнете ја тавата од шпоретот и преклопете го овошјето со сирупот или послужете го со овошјето.

белешки

По избор, можете да зачините со цимет, кардамон, ванила или да преклопите во стапчиња од бадем.

Ако ви преостане малку ориз, можете да го исчистите со овошје и да земете друг десерт.