О, големо јајце! - Прави удирање со маснотии во жолчките од јајце - Вашиот тренинг за фитнес
Повторно и повторно слушам дискусии за тоа дали треба да јадете жолчка од јајце со вас. Познавам неколку луѓе кои јадат само белка од јајце или кои прават изматено јајце за појадок составено од 4 белки и само една жолчка.
Ако внимателно прашам што тој или таа има намера да стори со тоа, обично го добивам овој одговор: „Јас го јадам само протеинот затоа што сакам да ги избегнам сите маснотии и холестерол во жолчката од јајце“. Премногу луѓе сè уште веруваат дека жолчката е нездрава. Ова е навистина срамота бидејќи е - со сета почит - тотална глупост!
Спротивно на популарното верување, јајцата - особено жолчките - се многу здрави. Особено жолчките содржат многу важни хранливи состојки од кои не треба да бидете. Додека протеинот обезбедува само неколку хранливи материи, жолчката од јајце е преполна со витамин Б, витамин А, фолна киселина, железо, цинк, калциум и вредни минерали. Омега-3 масните киселини, кои претежно се застапени во нашата храна, се наоѓаат и во највкусниот дел од јајцето.
Среќно пилешко - среќно јајце
Јајцата дефинитивно припаѓаат на здравата исхрана. Како и да е, постојат ограничувања, се разбира. Ако сакате да направите нешто добро за себе и за вашето здравје, тогаш направете апсолутно без јајца од конвенционалното земјоделство. Јас свесно го користам зборот „конвенционален“, а не „нормален“. Затоа што иако повеќето јајца доаѓаат од одгледување кафез и под, јас го сметам ова сточарство освен нормално. Можеби не сте lубител на животни и судбината на кокошките не ви е важна како мене. Но, ако сакате да се храните здраво, тогаш треба да купите јајца само од докажано органско земјоделство. Само кокошки кои можат слободно да трчаат на свеж воздух и се хранат соодветно, можат да произведат здрави јајца. Тешко дека можете да најдете здрави и важни омега-3 масни киселини во јајцата од фабричкото земјоделство, на пример. Сите други хранливи материи и витамини исто така се наоѓаат многу повеќе во јајцата на кокошки соодветни на видовите.
Во суштина, тоа е вистинска победа-победа. Колку се поздрави кокошките што се чуваат и хранат, толку поздрави сте.
Пилешките јајца од слободен опсег се поздрави
А што е со лошиот холестерол?
Исто така, широко распространет е стравот дека јадењето јајца (или цели јајца) доведува до зголемено ниво на холестерол. И тоа одамна е побиено. Како и да е, оваа идеја опстојува. Всушност, некои студии покажуваат дека јајцата го зголемуваат здравиот ХДЛ холестерол и со тоа позитивно влијаат на односот на ЛДЛ и ХДЛ холестеролот.
Исто така, сега знаеме дека вистинскиот виновник не е холестеролот, туку други воспалителни супстанции кои влегуваат во нашиот крвоток. Холестеролот дејствува само како еден вид малтер на погодените области, што создава сè погуст слој и ги стеснува крвните садови (почеток на артериосклероза). Со цел да се спречат или намалат ваквите опасни стегања, нема смисла да се избегнува холестерол во исхраната, туку да се избегнуваат супстанциите што доведуваат до такви воспаленија. Транс мастите, како што се оние што се наоѓаат во многу готови јадења и печива, засилувачи на вкус, бои, конзерванси и зголемената потрошувачка на омега-6 масни киселини се особено сомнителни.
Неверојатно, јајцата дури имаат способност да го намалат воспалението во вашето тело. Тие содржат разни антиоксиданти кои спречуваат воспаление и на тој начин исто така спречуваат таложење на холестерол на артериските wallsидови.
Но, жолчките од јајце ме дебелеат, нели?
Olолчките од јајце всушност имаат повеќе калории од белката. Сепак, тоа апсолутно не претставува никаков проблем. Бидејќи здравите масти и антиоксиданти се, како што реков, во жолчката од јајцето, а не во протеините. Ако избегнувате жолчки од јајце, се откажувате и од многу здрави хранливи материи. Калориите во жолчката од јајце исто така обезбедуваат здраво чувство на ситост и дека нема да бидете гладни повторно по кратко време.
Во некои американски студии на лица со тест со прекумерна тежина, се покажа дека изматените јајца како прв оброк во денот се значително поефикасни отколку, на пример, леб од цело зрно или мусли. Сите испитаници од „групата изматени јајца“ изгубиле тежина и телесни масти во текот на 8-те недели од тестот. Субјектите кои јаделе интегрален леб или мусли за појадок не ослабеле. Напротив: повеќето од нив дури значително се здебелија и телесните масти.
Јас и самиот јадам 3-4 јајца секое утро, претежно измешани со шарен зеленчук, малку сирење и шунка (органски квалитет) и можам да го препорачам овој прв оброк во денот. Пробајте само. Сигурен сум дека дури и како сладок дух брзо ќе се навикнете на обилниот појадок. Можете да се ослободите од последните дополнителни килограми брзо.
ПС.: Дали ви се допадна статијата? Потоа, кликнете на „Ми се допаѓа“ и сподели го со твоите пријатели.
ППС.: Дали веќе го знаете мојот план за бесплатно слабеење? Овде добивате 90 вкусни рецепти за ниски јаглени хидрати БЕСПЛАТНО!