Архива на храна без јод - автоимуни болести на тироидната жлезда

Еве неколку производи кои не содржат ЈОД;

ЛЕБ = селски леб од Даунер. Ленено семе мешан леб од Вепу. Целосен леб од Реинаке. Сончоглед/црн леб од земјоделец од Кроненбот. Остро крцкав леб. Исто така леб од Вебер, Местемахер, Хари и Златен тост. Раск од Праум и Ауга. Крипс и кроасани од замрзнувачот од Knack & Back/Pillsbury. ВНИМАВАЈТЕ СО ДОПОЛНИТЕЛИТЕ НА ГЕРМАНСКО МЛЕКО (Е.Г. WHEY прашок, јајца, цели јајца), исто така со органски производи. ПОРАДИ ГЕРМАНСКА јодизација на храната.

МЛЕЧНИ ПРОИЗВОДИ = за жал НЕМА униодинирано млеко/млечни производи од германско производство. Француското млеко од кибрит е без јод, но сè уште го нема на национално ниво.

БУТЕР = ирски путер од Кериголд. САМО НЕСОЛЕН!

КДСЕ = Покрај Даблинер и ирската чеда од Кериголд, француските, шпанските и италијанските сирења не се проблем се додека НЕ се направени од германско млеко!

НОДЛОВИ = се прават само од гриз од тврда пченица и вода од Буитони, Барила, Катус и Крафт. Нема германски тестенини со јајца.

ПРОИЗВОДИ НА ПОТАТО = Хенглен и производи за палачинки, под услов да се преработуваат само со сол на маса.

РАЗЛИЧНО = Коцки за супа од нор, паста од домати Ори ди Парма од Хенгстенберг, кечап од домати Крафт, цвекло од Хенгстенберг, опсегот Бондуел е без јодирана сол и производи од Фроста, под услов да не се користат германски адитиви за месо и млеко.

Ова се неколку примери за оние кои сакаат и мораат да јадат диета без јод најдобро што можат.

Податоците доаѓаат од книгата „DER KRITISCHE BUYER-JOD“, од D.Pauli и N.Messing, Verlag Holistic Health.

Еве неколку производи кои се без ЈОД;

ЛЕБ = селски леб од Даунер. Ленено семе мешан леб од Вепу. Целосен леб од Реинаке. Сончоглед/црн леб од земјоделец од Кроненбот. Остро крцкав леб. Исто така леб од Вебер, Местемахер, Хари и Златен тост. Раск од Праум и Ауга. Крипс и кроасани од фрижидерот од Knack & Back/Pillsbury. ВНИМАВАЈТЕ СО ДОПОЛНИТЕЛИТЕ НА ГЕРМАНСКО МЛЕКО (Е.Г. WHEY прашок, јајца, цели јајца), исто така со органски производи. ПОРАДИ ГЕРМАНСКА јодизација на храната.

БУТЕР = ирски путер од Кериголд. САМО НЕСОЛЕН!

ПРОИЗВОДИ НА ПОТАТО = Хенглен и производи за палачинки, под услов да се преработуваат само со сол на маса.

Ова се неколку примери за оние кои сакаат и мораат да јадат диета без јод најдобро што можат.

Податоците доаѓаат од книгата „DER KRITISCHE BUYER-JOD“, од D.Pauli и N.Messing, Verlag Holistic Health.

@Anja
Благодарам ! Веднаш го зачував на компјутер.
До понеделник. Јас секогаш сум позадоволна и сè уште имам многу прашања.

Здраво на сите,
Според производителот, органското млеко/млечни производи од Сцбекке потекнуваат од животни кои се хранат без јод.

коцки од зеленчук, фругола, исто така се без јодирана сол.

Ова се мои лични истражувања, бидејќи се обидував да јадам главно без јод околу 2 месеци.
груЯ
клаудија

Без јод/ниско јод (колку што знам, за жал, без гаранција)

Сирење: Галбани Моцарела (доаѓа директно од Италија)

Леб: Мешавини од леб од продавница за здрава храна (направени се со морска сол и имаат малку јод според Миц)

тоа е навистина одлична идеја. Дали повторно ќе го шумувам дома она што можам да го најдам и објавам тука.:)

Без јод/ниско јод (колку што знам, за жал, без гаранција)

Сирење: Галбани Моцарела (доаѓа директно од Италија)

Леб: Мешавини од леб од продавница за здрава храна (направени се со морска сол и имаат малку јод според Миц)

тоа е навистина одлична идеја. Дали повторно ќе го шумувам дома она што можам да го најдам и објавам тука.:)

Ви благодарам многу, Катрин. Се радувам на http://www.cosgan.de/images/midi/viversene/n130.gif !

Здраво Катрин, здраво Ања,
здраво на сите пријатели со сирење,

Моцарела од Голдстајг („Кампино д’ Оро “) беше испитана од производителот на моја„ сугестија “откако ја доведов во прашање„ стандардната вредност “што ми беше споменато. Резултатот, иако не е проверен од мене, но е веродостоен, потврди ниска содржина на јод, иако постојат различни мислења дури и меѓу експертите во однос на користената анализа.

Во принцип, сепак, може да се претпостави дека јодот во почетното млеко останува во сурутка (евентуално врзан за албуминот), што значи дека самото сирење има релативно ниско јод. И сега доаѓа: Ако не се користи јодирана сол во понатамошна обработка! За конвенционално произведено сирење од D, A и CH, тоа може да се претпостави од „безбедносни причини“.

Во овој контекст, забелешка: Јас сè уште не сакам да именувам имиња, но добро познатите ефтини пазари имаат претходно спакувани парчиња сирење кои не декларираат употреба на јодирана сол. Но, ќе ја испитам оваа работа.

секогаш мора да биде на списоците со состојки без разлика дали содржат ЈОД. Бидејќи со некои работи (како што е лукот) што не е секогаш вклучено. Тогаш само пишува зачини. За жал, јас често јадев нешто со KNobi и не можам да го тргнам. Но, што е со ЈОД. Задолжително е ова да се најде на списокот со состојки.

Понекогаш се прашуваше многу глупаво.

Вашето прашање се однесува на апсолутна „сива зона“! Нормално, само јодирана сол треба да се декларира ако се користи директно на спакувана храна. Пример: Касап користи мешавина зачини за производство на колбаси, во која јодирана сол е компонента, а дополнително додава и z. Б. нормална морска сол, тогаш може да претпоставите дека на пакувањето ништо не е декларирано освен „зачини“ и „морска сол“!

Но, постојат и други извори на јод, кои се користат како згуснувачи, стабилизатори (Е 400 до 407 - но без никакви индикации за тоа како содржи јод, како што е добиено од алги) Б. како адитиви за млечни производи, чоколадо, какао и многу повеќе. се вообичаени. Тука е и бојата еритрозин (Е 127), која најмногу се користи за обојување таблети, но и зачувувања на овошје.

Проблемот е поврзан и со фактот дека јодните соединенија не се појавуваат во списокот на адитиви во храната. Само тогаш ќе треба да се декларира секое соединение на јод. Погледнете ја и мојата петиција и мојата жалба http://www.ht-mb.de/forum/showthread.php?p=1213699#post1213699

погледнете овде од 25 10 2005 година

Подоброто снабдување со јод за студентите дава надеж

Германија е на пат да го стави под контрола проблемот со недостаток на јод. Сепак, ќе биде потребна скоро една генерација пред општата популација да биде соодветно снабдена со јод, под услов преземените мерки постојано да се одржуваат. Во моментов, подобрувањата во снабдувањето со јод се особено забележливи кај учениците, како што покажуваат регионалните студии.

Денес учениците имаат значително помалку зголемени тироидни жлезди поврзани со недостаток на јод отколку пред десет години, рече професорот Питер Ц. Скриба од Универзитетската клиника во Минхен на прес-конференција на Работната група за недостаток на јод во Хамбург.

Од друга страна, возрасните, обично, треба да сносат последици од недостаток на јод како „генетски товар“ до крајот на животот, според Скриба. Ова е јасно направено со националното истражување „Папилон“, спроведено на скоро 100.000 луѓе кои се вработени. Во околу една третина од испитаните, откриени се патолошки промени во тироидната жлезда во смисла на зголемена тироидна жлезда и/или нодули.

Повеќето од овие болести бараат третман доживотно. Затоа, не е ни чудо што околу десет проценти од населението редовно земаат лекови за тироидната жлезда, околу 60 000 германски граѓани поминуваат низ радио-јод терапија секоја година и околу 100 000 Германци прават операција на тироидната жлезда секоја година. Ова резултира со годишни трошоци од над милијарда евра за здравствениот систем.

Позитивниот развој кај учениците не треба да доведе до лажен заклучок дека недостатокот на јод во Германија е саниран, особено затоа што околу 27 проценти од децата од 6 до 12 години сè уште се недоволно снабдени со јод. Професорот Хелмут Вилгерод од Универзитетската детска болница во Лајпциг заклучува дека не се користи јодирана сол во домаќинствата на погодените и дека кога се купуваат намирници, не се обрнува внимание на тоа дали се направени со јодирана сол. Педијатарот смета дека адолесцентите во пубертет веќе се помалку снабдени со јод отколку учениците затоа што им се зголемува јодното барање за време на пубертетот, но дека доброто снабдување со јод повеќе не е толку важно.
Покрај тоа, во овој период често се консумира брза храна, а јодираната сол обично не се користи во нивното производство.

Според гинекологот од Хамбург, професор Хајнц Г. Бонет, бремените жени и доилките, и двете имаат зголемена потреба за јод, исто така се недоволно снабдени со јод. Последиците од недостаток на јод за време на бременоста можат да бидат сериозни и да доведат до формирање на гушавост и хипотироидизам кај мајката, како и до зголемени тироидни жлезди кај новороденото. Во случај на недоволна тироидна жлезда, дури и ментални и физички нарушувања во развојот може да се појават кај новороденото, и како резултат на тоа, намалување на интелигенцијата. Доброто снабдување со јод е исто толку важно и за време на периодот на доење со цел да се снабди доенчето со доволен јод преку мајчиното млеко. Како дополнителен внес на јод што најдобро може да се контролира за време на бременост и доење, професорот Бонет препорачува земање јод таблети.

Според професорот Герхард Јахреис од Институтот за нутриционистички науки при Универзитетот во Јена, основното снабдување со јод преку храна, што е важно за сите делови од населението, може најбезбедно да се обезбеди преку редовна потрошувачка на морска риба, млеко и млечни производи и постојана употреба на јодирана сол. Иако морската риба е сè уште најдобриот извор на јод, два оброка со морска риба неделно трошат само една седма од препорачаниот внес. Бидејќи многу луѓе јадат морска риба далеку поретко или воопшто, млекото и млечните производи стануваат сè поважни како извори на јод. Повеќе од една третина од јодот проголтан со храна веќе доаѓа од млеко и млечни производи.

Најважниот придонес во снабдувањето со јод е сепак јодираната сол, која треба да се користи во приватни домаќинства, како и во комунално угостителство, од страна на пекарите и месарниците и во прехранбената индустрија. Во моментов, околу 84 проценти од сите домаќинства користат јодирана сол или јодирана сол со флуор. Готвачите во мензи, кафетерии и ресторани претпочитаат и јодирана сол, како и пекарите и месарниците. Само во прехранбената индустрија се користи премалку јодирана сол. Овде процентот е само 35 проценти. Сепак, треба да биде наменет удел од најмалку 70 проценти.

Извор: Работна група за недостаток на јод

да го искористиме вербалниот репертоар на психологијата: „Што значи ова за нас?“