Архива Селгрос мај 2014 година
• Карванот за образование и здрава исхрана пристигнува во Крајова
• Над 1725 деца и 110 наставници беа вклучени во април во едукативната програма „Здравјето започнува од плочата“
Selgros Cash & Carry Romania заедно со готвачот Сезар Мунтеану ја извршуваат третата последователна година едукативната програма „Здравјето започнува од чинијата“. Започна во април, има за цел да промовира балансирана исхрана за деца. На 2 јуни, готвачот Сезар Мунтеану ќе се состане со ученици и наставници од средното училиште бр. 32, „Александру Македонски“ од Крајова.
Оваа година на програмата се насочени вкупно над 12.000 ученици од I-IV одделение во Букурешт и 14 окрузи на земјата, како и нивните родители. Наведената мисија е да се залага за позитивен став кон исхраната, без ограничувања и несоодветни диети, генерално промовирани кај возрасните, што доведува до нерамнотежа или спротивставување од страна на децата и родителите. Иницирана од готвачите Цезар и Селгрос, програмата има придобивки во 2014 година од придонесот и помошта на д-р Михаела Билиќ, лекар за примарна здравствена заштита во дијабетес и исхраната.
Во првата фаза, над 1725 деца и 110 наставници од општите училишта во Букурешт, Плоешти, Брашов, Таргу Муреш и Бачиу учествуваа на часовите за едукација на храна дадени од готвачот Цезар.
Акциите се фокусираат на зголемување на афинитетот и приврзаноста на децата кон зеленчукот и овошјето - супер храна со балансирана исхрана. Тие се трансформираат, засновани на нивните главни атрибути, во стрип-суперхеројски ликови со супермоќи, со кои децата можат да се идентификуваат и кои можат да послужат како модели. Учениците од I-IV одделение вклучени во програмата ќе следат часови заедно со готвачот Цезар, еден од најпознатите и харизматични готвачи во Романија, како и со наставниците од училиштата. Овие ќе продолжат дома, индивидуално или со родители, преку едукативни и забавни материјали.
„Во април нè примија со голема топлина и ентузијазам, како од учениците, така и од родителите и наставниците од училиштата вклучени во првата фаза на Караванот„ Здравјето започнува од чинијата “. Ова ни дава уште поголема самодоверба дека нашите постојани напори ќе бидат наградени од идната генерација здрави возрасни лица, кои нагласуваат урамнотежена исхрана. Јадењето мора да остане здраво задоволство. Затоа сакаме да ги приближиме децата до зеленчукот и овошјето и да ги натераме да ги сакаат. А, со специјалисти, да им понудиме на родителите подадена рака за да разберат дека исхраната без вишок е вистинскиот начин за здрав живот “, рече Пиа Краус, директор за маркетинг на Selgros Cash & Carry Romania.
За родителите, готвачот Цезар дизајнираше колекција рецепти кои лесно се подготвуваат за децата, избалансиран, фокусиран на зголемен внес на овошје и зеленчук и техники за готвење што ги прави попривлечни по вкус и презентација. Д-р Михаела Билиќ ја комплетира колекцијата рецепти со нутриционистички препораки и совети кои ќе им помогнат на родителите да подготват вкусни и здрави оброци за најмалите.
„Во првата фаза од Карванот„ Здравјето започнува од плочата “сретнав над 1700 воодушевени и curубопитни деца, кои откриле во овошјето и зеленчукот некои пријатели од доверба. И сега, тргнавме во јужниот дел на земјата желни да запознаеме други паметни и curубопитни деца. Малите не се генерално fansубители на овошје и зеленчук или се многу селективни, а главната пречка е вкусот. Преку комбинации на храна и техники за готвење, од кои некои може да бидат непознати за родителите, повторно измислуваме или даваме повеќе вкус на зеленчукот и овошјето, со што ги правиме поприсутни во дневните оброци на најмалите. Едукација на децата преку игра и поддршка на родителите со информации и практични совети за готвење се основните елементи на еволуцијата кон урамнотежена и здрава исхрана. Заедно со Селгрос и Здружението на готвачи Цезар, ги продолжуваме напорите започнати пред четири години, да ги направиме малите пријатели со овошје и зеленчук и да им понудиме здрава исхрана, истовремено земајќи ги предвид нивните преференции “, рече шефот Сезар Мунтеану, основачки партнер на програмата „Здравјето започнува од чинијата“, готвач Ротисерс ду Балјаж де Румани и основач на „Здружението на готвачи Цезар за здрав начин на живот“.
„Liveивееме во свет бомбардиран со информации, честопати негативни и неинформирани, за тоа што треба или не треба да јадеме. Без маснотии, помфрит, без свинско месо, без шеќер, бесконечна листа на екстремни совети и забрани. Децата не треба да растат во средина каде што храната се демонизира или се претвора во награда. Вкусот се образува, а преференциите за храна и позитивниот однос со храната се градат во детството. Не смееме да им забрануваме на најмалите, туку да ја објасниме улогата на секоја храна. Разновидната и урамнотежена исхрана е клучот за здравјето, а нутриционистички исправно значи да се јаде малку од сè “., рече д-р Михаела Билиќ, лекар од примарна здравствена заштита во дијабетес и исхрана.
Тековниот модул се спроведува до крајот на оваа година. Во 2014 година, проектот Селгрос е насочен кон училиштата во Букурешт, Брашов, Јаси, Таргу Муреш, Орадеа, Клуж, Плоешти, Темишвар, Крајова, Бакау, Галати, Браила, Арад, Суцеава и Констанца.
За Selgros Cash & Carry Романија
Selgros Cash & Carry Романија е еден од најважните оператори во романската трговија. Компанијата ја започна својата активност на локалниот пазар во 2001 година, и моментално има 19 продавници во Букурешт, Брашов, Јаси, Таргу Муреш, Орадеа, Клуж, Плоешти, Темишвар, Крајова, Бакау, Галати, Браила, Арад, Суцеава и Констанца.
Компанијата е дел од Transgourmet Holding AG, втора по големина мрежа за готовина и превоз и трговија на големо во Европа, со операции во Швајцарија, Франција, Германија, Полска, Романија и Русија. Ова ги вклучува брендовите Prodega/Growa/Howeg, Selgros Cash + Carry, Transgourmet Германија и Transgourmet France. Во 2013 година, Групацијата имаше 22.300 вработени во Европа и приходи од околу 8,2 милијарди CHF. Transgourmet е со седиште во Базел и е дел од Coop Group.
За здружението на готвачи Цезар за здрав начин на живот
Здружението на готвачи Сезар Мунтеану спроведуваше проекти за едукација на храна повеќе од четири години. Еден од најважните настани беше кулинарскиот камп „Гастрономско лето“ организиран во 2011 година, а потоа продолжи, повеќе од три години, со Селгрос, годишната програма за образование „Здравјето започнува од чинијата“. Здружението е предводено од готвач Сезар Мунтеану, готвач Ротисерс ду Балиаж де Румани, виш предавач по гастрономија, готвач со над 20 години искуство во кулинарска уметност. По стекнатото искуство како главен готвач на дипломатските мисии на Романија во Вашингтон, Рим, Виена, ОБСЕ и ООН, готвачот Цезар е активно вклучен во серија програми за обука на млади менаџери во угостителската индустрија, готвачи, како во земјата така и и во странство. Тој го сподели целото ова искуство во проекти за промовирање на здрав начин на живот и проекти со социјално влијание.