Ароматизирана торта со сливи и овесна каша

Floarea Neamț, лок. Земја Сингеорц-Бај, округ Бистрица-Несуд

Ти треба:

• 100 гр урда
• 130 гр мед
• 2 лажици масло
• 1 кесичка ванилин шеќер
• 125 гр брашно
• 2 лажички прашок за пециво
• 175 гр овесна каша
• 50 гр мелени лешници
• 1/4 лажиче цимет
• 40 гр путер
• 1 или
• 800 гр сливи.

Вие се подготвувате вака:
Измешајте го сирењето со 80 гр мед, масло, ванилин шеќер и јајце. Одделно измешајте го брашното со прашокот за пециво и 75 гр овесна каша, а потоа измесете сè со составот на урда. Ставете го тестото добиено во фрижидер 1 час.
Пржете 50 гр овесна каша во тава без маснотии, а потоа задржете се на топло. Испржете ја преостанатата овесна каша заедно со мелените лешници, посипете цимет и измешајте сè со стопен путер и 50 гр мед.
Подмачкајте круг плех, раширете го тестото на чинија попрскана со брашно, па ставете ја во форма, кревајќи ја на висина од 2 см и одозгора посипете ја овесната каша која е топла.
Измијте ги сливите, а потоа избришете ги со чиста кујнска крпа, исечете ги на половина и извадете ги семето. Ги растете долго и ги ставате едни покрај други на тестото. Преку сливите, посипете ја мешавината од мелени лешници и овесна каша и печете ја тортата 45 минути.

---