Аронија Ефект на сок од аронија и аронија

Аронијата меланокурпа е малку позната тука во оваа земја. Можеби на некои им е попознато под името црна аронија (или ќелава аронија). Неколку децении се цени како ефикасно лековито растение во Источна Европа. Оптички прилично незабележително, можете скоро да ги мешате бобинки од аронија со боровинки - бобинки од растението аронија имаат поздрав ефект. Овде ќе ви кажеме што има бобинки од аронија.

аронија може

Аронија: здрави ефекти

Аронијата не само што е особено погодна за висок крвен притисок, туку и лекови за токсичност на капиларите, одредени видови гастритис и крварење се добиваат од бобинки од аронија.

Растението аронија се користи и како лек за:

  • Алергии
  • Непријатност во стомакот
  • Болести на црниот дроб и жолчното кесе
  • Проблеми со забите

Исто така, има позитивен ефект врз имунолошкиот систем, формирање на крв и регенерација на коскеното и мускулното ткиво.

Состојки на бобинки од аронија

Растението аронија е разноврсен лек бидејќи е донатор на:

  • Фолна киселина
  • железо
  • јод
  • Провитамин А.
  • Витамин Б2
  • Витамин Ц.
  • Витамин К.
  • Флавоноиди

Аронијата штити од слободни радикали

Многу болести во нашето современо општество се активираат од нестабилни молекули на кислород, кои ги нарекуваме слободни радикали. Тие влијаат на метаболизмот на клетките и предизвикуваат оксидативен стрес, што може да доведе до сериозни секундарни болести. Исто така, го забрзува процесот на стареење.

Аронијата е богата со секундарни растителни супстанции кои се спротивставуваат на сето ова. Слободните радикали се од високиот процент Антиоксиданси врзани Бидејќи слободните радикали исто така можат да влијаат на развојот на рак, редовната потрошувачка на аронија може да помогне во спречување на рак.

Белата аронија е исто така лек за штета предизвикана од сончево зрачење и кожни болести - аронијата се користи дури и за зрачење. Ова значи дека аронијата има потенцијал да биде еликсир против стареење.

Еколошките свесни луѓе исто така можат да спречат стврднување на артериите и оштетување на нервите со конзумирање аронија. Понекогаш се вели дека аронијата има позитивно влијание врз менталните болести.

Сок од аронија или џем од аронија?

Сепак, аронијата има мал недостаток: и покрај нивната релативно висока содржина на шеќер, аронијата има курва и кисел вкус вкус, така што многу луѓе претпочитаат да пијат сок од аронија или да ставаат џем од аронија на лебот. Бобинки често се комбинираат со портокали за џем.

Не треба да претерувате: Една чаша сок од аронија разредена со вода (чистиот сок од аронија сè уште има релативно горчлив вкус) дневно е доволна. Бидејќи со зголемена потрошувачка и вие можете стомачни проблеми се случуваат.

Бобинки од аронија содржат мала количина на хидроцијанска киселина, но јадењето во мали количини се смета за безбедно. Содржината на водород цијанид може да се намали со загревање.

Понатамошни можности за употреба

Наместо вода, сокот од аронија може да се меша со други овошни сокови или да се ужива како лимонада со преработка. Во нивната мелена форма, како прашок, тие често се користат и како состојка на смути.

Сепак, бобинки од аронија може да се користат и сушени (како суво грозје). Во Советскиот Сојуз, аронијата Бери се користеше и за обработка на слатки.

Бидејќи готовите производи од аронија ретко се достапни во Германија, можете и самите да испробате неколку рецепти за аронија.

Рецепти: аронија милкшејк и сладолед од аронија

Овој едноставен рецепт е погоден за милкшејк од аронија:

  • 400 гр бобинки од аронија
  • 1 л полномасно млеко
  • 200 гр крем
  • Засладете со мед или шеќер по желба

Измиените бобинки од аронија се преработуваат во пире со миксер или рачен мешалка. Поминете го пирето преку ситно сито, измешајте го со шлаг и млеко. Победи сè повторно додека не стане пенесто и заслади по вкус.

Овој и другите рецепти за аронија ја зачинуваат секоја летна забава; Бобинки од аронија, јогурт од крем, жолчка од јајце, шеќер во прав и ванилин шеќер може да се користат за да се направи освежителен Сладолед од аронија измисли.

Мал совет: замрзната аронија го губи својот интензивен вкус на курва.

Потекло на растението аронија

По потекло од источна Северна Америка, растението аронија дошло во Русија во 19 век. Од средината на 20 век, тој се користел и за медицински цели во тогашниот Советски сојуз.

Бобинки од аронија се црни со црвено месо, со големина на грашок и се во сезона од средината на август до октомври. Бобинки често се користат како црвена боја на храна во прехранбената индустрија.