Јас сум вегетаријанец и непушач веќе 3 години Храна; Велнес тренинг
Поминаа 3 години откако се откажав од јадење месо и ја пушев последната цигара. Ми се чини важно од време на време да ги забележам деталите за трансформацијата. Трансформацијата можеби не е спектакуларна како што очекував да биде или како што им се чини на другите луѓе кои направија слични гестови, но важна промена за мене, и физички и психички.
Да почнеме со почетокот. Одлучив да се откажам од месото на почетокот на декември 2012 година и се откажав од пушењето на 14 јануари 2013 година. Промените што следуваа во овие 3 години секако се однесуваат на обете откажувања, јас не сум доктор или нутриционист, немам многу специјализирани информации за да може да се одделат. Она што е сигурно е дека досега физичките и менталните ефекти биле претежно позитивни по природа, што ме наведува да верувам (понатаму) дека донесените одлуки се вистинските. Јадам што повеќе зеленчук и овошје, ретко риба и морски плодови, јајца многу ретко затоа што никогаш не ми се допаѓаа премногу, ниту премногу сирење затоа што не можам да најдам квалитет тука, јогурт скоро секој ден наутро за житни култури. За три години откако станав официјален вегетаријанец, копнеев, да речеме, пет пати над месото и не се воздржував, го пробав. Јас понекогаш готвам месо за Бржуд, никогаш пилешко, но бидејќи не го поднесувам мирисот, ми се чини дека кокошките од трговијата мирисаат мртви.
Првата забележлива работа околу откажувањето од месо беше што изгубив неколку пријатели. Ги информиравме за оваа одлука, тие не се согласија со тоа, се обидоа да не убедат во огромната грешка што ја правиме и во отсуство на резултат каков што сакаа, односно преиспитување на одлуката, тие застанаа да разговараме повторно со нас. Зборувам овде во прво лице множина затоа што Бржуд и јас одлучивме дека е подобро да јадеме помалку животински протеини, што тој продолжува да го прави до денес. Со многу малку исклучоци (читај желби) тој е лакто-оваво-вегетаријанец како мене.
Јас се здебелив. За 9 месеци ставив 6-7 килограми и потоа се стабилизира на + 3-4 во споредба со тоа како бев месојаден пушач во последните години. Ова го кажувам пред сè за да не ве исплашам, но затоа што знам дека тоа е еден од најголемите стравови на пушачите и една од (лажните) причини што тие ги прават за да го одложат престанокот на пушењето. Во мојот случај, мислам дека вишокот килограми потекнуваше повеќе од откажување од месо, а не од цигари и негово заменување со друга храна за која сметав дека е конзистентна и неопходна. Со месеци ја заменував конзистентноста на месото со повеќе јаглени хидрати отколку што беше потребно. Плус сакам леб, сакам тестенини, колачи и сега многу подобро го чувствувам нивниот вкус од порано. Свесен сум дека не смеам да претерувам, но не мислам дека некогаш целосно ќе се откажам од овие добрите.
Мојата коса почна да расте. Тоа е, многу нова коса, како бебиња, која продолжува да се појавува и да ги воодушевува сите фризери на кои одам за да се потстрижам. Но, каков третман правите за да ја растат косата вака? Слушнав секогаш кога ги сечев советите. Покрај тоа што тие луѓе го гледаат во мојата глава, сфаќам дека имам повеќе коса, тоа е подебела опашка кога ќе ја фатам. Долг е патот од местото каде што сакам да одам, но не брзам. Патем, ако некој знае каков било трик за брзо растење на косата напред, ве молиме споделете. Тој многу го подигнува, но тоа го прави толку бавно!
Моите темни кругови исчезнаа, а целата кожа неверојатно светло. Темните кругови лесно се забележуваат, порано беа многу очигледни, сега се многу дискретни - веројатно ако спиев правилно, тие воопшто не би постоеле. На кожата, сепак, не мора да сфаќам, се потпирам на фотографии и на зборови на пријатели и познаници кои ме гледаат во долги интервали и се изненадени од тоа колку сменив.
Недостаток на посветлата кожа во отсуство на тутун е тоа што стана уште почувствително во отсуство на месо. Или така претпоставувам. Како орам малку со храна, како се манифестираат несаканите ефекти на моето лице. Кога наполнив една година, имав четири крајно непријатни епизоди на силни, грди, досадни акни. Во тоа време не знаев што се случува, сега можам само да претпоставам дека или тоа беше циклус за чистење на кожата, или непријатни реакции на нешто што јадев, а моето тело не прифаќаше. Имам тенденција да ја надминувам рамнотежата повеќе кон втората опција, бидејќи последната од овие епизоди се случи по летот од Азија до Романија, лет на кој имав корист од сите услуги на бродот. Тоа е сè што реков: последен пат јадев храна во авионот. Враќајќи се на денес, секој вишок е веднаш видлив - премногу шеќер, премногу маснотии; Не можам да користам креми и други производи за нега од брендови, дури ни оние од висока класа.
Забите ми побелија. Тука нема за што да се дебатира, јасно е дека тоа е ефект на откажување од пушење.
Мириса подобро. Понекогаш откривам сомнителни, неприродни мириси во одредена храна, па дури и зеленчук, и велам дека доаѓаат од пестициди. Немам научни информации што треба да ги потврдам.
Недостаток на двете дејства заедно е побавен транзит. Знам што е решението, за жал, не можам секогаш да се држам до тоа - што и да јадам или пијам, мора да имам салата од зеленчук во дневното мени. Без него, тоа е стоп игра. Неодамна започнав да водам дневник за храна - запишувам сè што јадам и пијам во текот на денот. Сакам внимателно да ги проучам информациите по неколку месеци и да видам какви поправилни корелации можам да направам помеѓу храната, варењето, менталната состојба, заморот итн. Денес, на пример, јас сум многу уморен од првиот час. Може да се должи на менструација или на фактот дека пред спиење јадев бисквити (домашна, според рецепт на Нигела, јам!). Не знам, го проучувам проблемот.
Кога станува збор за менструацијата - таа е многу пократка и помалку изобилна. Повторно, нема што да дебатирам од моја гледна точка.
Надвор од сето тоа, мислам дека големата промена дојде на ментално ниво. Не станав психо-марионетски фанатик, нема да ме видите да пием чудесни чаеви или да славам некое модерно магично семе оваа година. Напротив, некако ми крвари мозокот кога ќе видам донесени вакви дела затоа што сум во тренд. Откажувањето од месо и пушењето беа портите за нов свет, можностите да се отворам на многу начини. Заедно со урамнотежената исхрана дојде и до посветло размислување, поголема предиспозиција да се даде, отвореност кон другите комбинирана многу добро со поголемо внимание посветено на нивните сопствени гестови. Не велам дека се претворив во апсолутно добро, толерантно, несебично суштество. Велам дека новиот начин на живот бара да бидам таков и должен сум на себе да направам се што е во моја моќ да бидам таков - потолерантен кон себе и кон оние околу мене, посреќен, понекомпромисен - но тоа е долготраен процес.
И да завршам на позитивна нота, ве оставам со овој експеримент што го правев 4 години и од кој застанав затоа што мислев дека е глупаво, плус постојано ги менував лаптопите и веќе немам слики стар. Фотографиите се направени на исто место и на ниту една не сум шминкана (2012 и 2014 мислам дека имам маклава на веѓите и 2013 малку кармин).