Јас сум вегетаријанец
Вчера имав кратка дискусија за овие работи и сфатив дека, сепак, многу луѓе не можат да замислат оброк без месо. Со оглед дека дури и лекарите не препорачуваат дневно консумирање месо. Медитеранската диета останува една од оние кои се поврзани со долговечноста и тука се препорачува консумирање риба неделно, а консумирање на црвено месо МЕСЕЧНО. Најдобро ги објаснува работите од пирамидата на храна подолу:
Што јаде вегетаријанец или веган секој ден? Повеќето од она што го гледате препорачано секој ден, освен млечни производи за вегани. Но, што не гледате препорачано секој ден? Без јајца или месо.
Вистина е дека денес веќе немаме храна толку здрава „како во времето на нашите баби и дедовци“, но исто така имаме пристап до информации што тогаш или не постоеја или не можеа да се откријат така лесно.
Во моментов, добиточната храна, парите инвестирани во земјоделството за човечка исхрана го надминуваат човечкото финансирање за човечка храна и за сиромашните земји. Но, за многу луѓе, ова е сепак друга приказна.
Во исто време, во светот има околу милијарда вегетаријанци и вегани, друга приказна. Тоа зависи од информациите до кои сакаме да пристапиме или не. На модели, на свесен избор, на претпоставка на нештата.
Кога бев во средно училиште, морав да добијам изземање во последните две години во спортот. Десет минути трчање и се чувствував несвестица. Малку напор и ми требаа убави периоди за да се опоравам. Не зборувам за силата на носење работи: таа имаше тенденција на нула и ако ме прашавте да ви помогнам да поместите плакар, ќе ги имате сите шанси да се разбудите направени од мали фиоки или убава дрвена загатка. Денес шетам по мебелот низ куќата без проблеми за неколку месеци со сила што ја немав порано. И ова по шест години вегетаријанска храна. Не се намали, туку се зголеми мускулната маса, преку вежбање и правилно јадење.
Вегетаријанска или веганска храна (со таа разлика што втората ја исклучува целата храна од животинско потекло) е богатство, а не ограничување. Е започнам од фактот дека по период од околу еден месец, најмногу два, пупките на вкус се трансформираат.
И наједноставната вежба е оваа: колку е голема листата на зеленчук и овошје што не можете да ги поднесете сурови? Бидејќи мојата беше прилично лууунга. И никогаш не помислував дека ќе откријам богатство на вкусови и вкусови. Бев алчен месојад и јадев месо на секој можен начин.
Разликата во тоа како се чувствуваме се гледа ако јадеме правилно, ако не застанеме на краставица и грст ориз на ден. Затоа, повторно обрнете внимание на тоа како дознаваме. Не е голема работа, тоа е само изобилство. Тоа е, ние се храниме здраво, не броиме калории и без страв од дебелеење. Препорачувам, во случај да не ми верувате, едноставно пребарување на гугл или јутјуб: веганско слабеење, веганска трансформација, вегански спортисти (за оние кои се плашат да не ја изгубат мускулната маса) итн.
Значи. Б12. Не мора да бидете вегетаријанец/веган за да имате недостаток на Б12. Точка. Но, за тоа мора да одите на лекар/нутриционист кој не тргнува од идејата дека да се биде вегетаријанец значи да се јаде пет килограми трева на ден. Побарајте убеден вегетаријански лекар. Ќе најдете.
Големиот дел е што ваков избор ги отвора очите. Постојат многу работи што не ги јадевме: две лисја покрај салатата се важни, но околу 0,1%. Но, што би значело изобилство на зеленчук, мешунки, свежо овошје, семиња и ореви? Наскоро ќе ти напишам за готвачка, млада жена која енормно ме инспирираше да започнам да учам да готвам повеќе како книга.