Аспарагусот сè што треба да знаете
Ако Германците имаат свој пат, аспарагусот е многу важен зеленчук. Лесен за купување, лесен за готвење, но не е лесен за цртање. Аспарагусот може да понуди многу придобивки. Значи, не само што е многу здраво, туку е и супер вкусно и разноврсно. Ние сакаме да посветиме цел пост на блогот на овој важен зеленчук.
Што е аспарагус?
Кологијално познат како аспарагус, зеленчукот аспарагус е претставен од околу 220 видови. Зеленчукот се одгледува во топли и влажни региони на Централна Европа. Но, зеленчукот може да се одгледува и во Северна Африка или Азија. Достапен во бела и зелена боја, аспарагусот може да се комбинира со многу видови месо, а многумина дури и уживаат самостојно. Тоа е повеќегодишно и тревни растенија кои имаат период на цветање од јуни до јули. Овошјето, односно аспарагусот, може да има дебелина од 0,6 см до 1,5 см. Фабриката произведува црвени бобинки кои се малку отровни за време на цветни.
Пазарната економија може да има корист само од бербата на аспарагус. Бидејќи во изминатите пет години жетвата и извозот се зголемија.
Кои се хранливите вредности на аспарагусот?
Зошто толку многу луѓе јадат аспарагус? Бидејќи содржи помалку калории. Но, зелениот или белиот аспарагус може да убеди и со други хранливи вредности. Околу 90% од зеленчукот е составен од вода. Тоа е импресивно кога ќе земете предвид колку е интензивен вкусот.
Нутриционистички вредности на белиот аспарагус:
- 18 kcal/100 g
- 2 g јаглени хидрати/100 g
- 1 гр влакна/100 гр
- 2 гр шеќер/100 гр
Витамини и минерали има многу во изобилство. Ова вклучува многу комплекси на витамини Б. Покрај тоа, постојат витамин Е и бакар е исто така интегриран. Но, витамин К може да се најде и во аспарагусот. Ова го прави производот вистинска бомба со витамини и минерали. Особено да се одбележи фактот дека може да изгубите тежина со аспарагус. Меѓу другото, производот содржи малку калории и многу растителни влакна. Значи, тоа значи дека аспарагусот се полни.
Бесплатна е-книга
Како можете да го одгледувате?
Кога одгледувате аспарагус, мора да обрнете внимание на многу. Бидејќи аспарагусот може да се бере само од средината на април до 24 јули. Ова е исто така време кога се изговара сезоната на аспарагус. Бледот аспарагус, т.е белиот аспарагус, се бере најинтензивно. Овој сој го сака сончево и многу топло. Затоа мора да го испланирате обработливото земјиште во сончево подрачје. Посакувана е песочна и добро исцедена почва. Зелениот аспарагус може да се справи и со глинеста почва.
Растенијата треба да бидат оддалечени 40-80 сантиметри. Дозволено е оплодување, но корените не смеат да доаѓаат во контакт со ѓубривото.
Како можете да го подготвите аспарагусот?
Подготовката на аспарагус не е тешка, бидејќи во многу случаи стебленцата од зеленчук лесно се готват. Сè што треба да направите е да го отсечете долниот крај на аспарагусот и да ја отстраните кората со лушпа. Потоа аспарагусот се вари во тенџере со топла вода. По готвењето, можете да го киселите аспарагусот, да го пржете или само да го користите. Белиот или зелениот деликатес има совршен вкус со сос или како пржен зеленчук.
Аспарагусот може да се користи и како гарнир. Ова значи дека производот може да се комбинира со многу видови месо. Аспарагусот исто така ја сече фината фигура во салатите.