Рецепт за супа од ледена краставица - ТВ САТ за појадок
Летен стартер кој одговара совршено со секое мени во жешките летни денови. Мелемот од лимон обезбедува освежување, краставицата обезбедува доволно течност. Чили и копра обезбедуваат вистинска пиперка!
Состојки за делови
| 450 гр | Краставица |
| 300 мл | Матеница |
| 1 | Органски лимон |
| 1 куп | копар |
| 1/2 куп | Мелем од лимон |
Супа од ледена краставица: рецепт и подготовка
Чекор 1: Измијте ги краставиците, четвртина по должина и исечете ги на големи коцки.
Чекор 2: Измијте ги билките, извадете ги густите стебленца и исечете ги на мали парчиња со остар нож.
Чекор 3: Ставете краставица, матеница, билки во сад и зачинете со сол, бибер, мед, кора од лимон и сок (приближно 2 лажици) и рен.
Чекор 4: Пире сè фино со миксер и ладење.
Чекор 5: подоцна сервирајте ладно во ладни чинии.