Астма од брза храна - алергии, астма, невродерматитис, псоријаза итн.

Бројот на деца кои страдаат од астма и алергии расте во светот пропорционално на економскиот просперитет.
Студија со деца од Саудиска Арабија ја поврзува брзата храна со астма и алергии.

Децата во Саудиска Арабија живеат во општество во транзиција. Ова значи дека нивниот животен стил е различен во зависност од тоа дали живеат во земјата или во градот. Во селата добиваат традиционална храна, ориз, зеленчук, кравјо и козјо млеко, јагнешко, пилешко и урми. Во големите градови, храната се купува во супермаркетите кои нудат зачувани и замрзнати производи засновани на западни модели. Лекарите од Институтот за здравствена заштита во edеда, Саудиска Арабија откриле дека диетата има големо влијание. Урбаните деца биле изложени на најголем ризик од развој на астма. Нивната исхрана содржи помалку зеленчук, млеко и витамин Е. Истражувачите претходно се сомневаа дека антиоксидантните супстанции играат улога. Се чини дека социјалните фактори како што се големите семејства, инфекции, сиромаштија или родители кои пушат, не се важни. Резултатите од студијата се во согласност со претходните претпоставки дека исхраната игра голема улога во глобалниот пораст на алергии и астма.

---