Аткинс-Ди; т поуспешно - поголемо слабеење преку помалку јаглехидрати - Винер Цајтунг
Веќе беше успешно на крајот на 60-тите години на минатиот век, но исто така беше и под критичен напад.Сега две нови студии кои споредуваат диети на диетата Аткинс потврдија изненадувачки позитивни ефекти. Слабеењето беше поголемо со овој метод, при што не се ограничени калориите, туку само јаглехидратите, отколку со нискокалорична диета со ограничен процент на маснотии. Вредностите на „добриот“ ХДЛ холестерол се подобрија и со диетата Аткинс.
Во една студија на Медицинскиот центар за ветерани во Филаделфија, група сериозно дебели лица беше поделена на две подгрупи: Првата беше да се намали потрошувачката на јаглехидрати на 30 грама на ден. Втората група треба да јаде 500 калории помалку дневно отколку што беше потребно за да се одржи нивната тежина и да се намали потрошувачката на маснотии на 30 проценти.
По шест месеци, оние кои држеле диета со малку јаглени хидрати, изгубиле во просек 5,9 килограми, додека оние на диета со малку маснотии изгубиле само 1,8 килограми. Со просечна почетна тежина од 131 килограм, ефектот на обете диети беше незадоволителен.
Второто истражување е направено во Пенсилванија. Тука половина од учесниците треба да јадат диета намалена на максимум 1.500 (жени) и 1.800 (мажи) калории, со содржина на маснотии од 25 проценти. Другата група добила водич за диета Аткинс кој не ограничувал калории или маснотии, но направил големи намалувања на јаглехидратите. Диетата со маснотии и намалување на калориите резултираше со губење на тежината од 3,6 килограми, диетата „Аткинс“ резултираше со просечно слабеење од 7,3 килограми по една година. Измерени во однос на просечната почетна тежина од 98 килограми, обајцата не беа очекувани.
Диетата, именувана по Роберт Аткинс, кој почина пред околу еден месец, се потпира на храна богата со протеини и маснотии, додека телото би требало да се адаптира и да согорува маснотии. Јаглехидратите, како што се шеќерот и брашното, се одговорни за проблеми со телесната тежина и зголемување на дебелината во индустриските земји. Доктрината Аткинс е оспорена од многу негови колеги во медицината и исхраната.