Авокадо, застапник на здравјето 10 научно засновани причини за почесто консумирање
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Тоа е уникатен вид овошје. Ако повеќето овошја се состојат главно од јаглехидрати, авокадото има голема содржина на здрави масти. И, ова не е единствената причина редовно да се вклучува во вашата исхрана
Она што ние го нарекуваме „авокадо“ е плод на дрвото наречено американска Персеа. Ова овошје е ценето поради неговата висока концентрација и разновидноста на хранливи материи, но исто така и поради фактот што е разноврсна состојка што може да се додаде во различни јадења поради деликатната арома и богатата текстура.
Постојат неколку видови на авокадо, со различни форми и бои. Постојат сорти кои имаат тркалезно овошје, но исто така има и такви кои имаат крушка. Во однос на бојата, може да се движи од зелена до црна. Исто така, овошјето може да тежи помеѓу 220 грама и 1,4 килограми.
Најпопуларниот вид авокадо е авокадото Хас, често наречено „пара-алигатор“, што е многу описно за изгледот: има тенденција да има форма на круша, а нејзината темно зелена, неправилна кожа изгледа како кожа на алигатор.
Секојпат кога јадеме авокадо, на организмот му обезбедуваме извонредна храна. Бројни студии покажуваат дека оваа храна има извонредни саногени својства. Постојат најмалку 10 добри причини да го ставите на плочата, според „Бизнис инсајдер“.
1. Неверојатно е хранлив
Авокадото е на списокот на храна со најголеми хранливи вредности, содржи широк спектар на хранливи материи, вклучувајќи 20 витамини и минерали.
Еве само неколку од предметите што ги наоѓаме во 100 грама овошје:
• Витамин К: 26% од дневната потреба;
• Фолна киселина: 20% од дневната потреба;
• Витамин Ц: 17% од дневната потреба;
• Калиум: 14% од дневната потреба;
• Витамин Б5: 14% од дневната потреба;
• Витамин Б6: 13% од дневната потреба;
• Витамин Е: 10% од дневната потреба;
Покрај тоа, добиваме мали количини магнезиум, манган, бакар, железо, цинк, фосфор, витамин А, Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин) и Б3 (ниацин).
Сето ова доаѓа со 160 калории, 2 грама протеини и 15 грама здрави масти. Иако во 100 грама авокадо има 9 грама јаглени хидрати, 7 од нив се влакна, што значи дека, всушност, има само 2 грама јаглехидрати, суштински аспект за оние кои следат диети со малку шеќери.
Важно е дека авокадото не содржи никакви траги на холестерол или натриум и има мал процент на заситени масти.
2. Содржи повеќе калиум од бананите
Калиумот е хранлива материја која на повеќето луѓе им недостасува. Тоа помага да се одржи електричната активност на клеточно ниво и учествува во разни важни функции.
Авокадото е дарежлив извор на калиум, со 100 грама обезбедување на 14% од дневните потреби, во споредба со само 10% од бананите, кои обично се сметаат за храна со висок калиум.
Неколку студии покажуваат дека имајќи голем внес на калиум, потрошувачката на авокадо помага во намалување на крвниот притисок, главен фактор на ризик за миокарден инфаркт, мозочен удар и откажување на бубрезите.
3. Полн е со незаситени масни киселини, корисни за срцето
Авокадото е храна богата со маснотии, но здрави масти. Всушност, 77% од калориите што ги носи се должат на мастите, што ја прави најдебела храна од растително потекло.
Повеќето масти од авокадо се олеинска киселина, мононезаситена масна киселина, која е исто така главната компонента на маслиновото масло, што се смета за занаетчија на некои од неговите корисни ефекти.
Олеинската киселина е поврзана со намалување на воспалението во телото и се покажа дека има позитивно влијание врз гените поврзани со ракот.
4. Богато е со растителни влакна
Влакната се друга корисна компонента која се наоѓа во релативно големи количини во авокадото. Во оваа смисла, потрошувачката на авокадо може да придонесе за губење на тежината, намалување на количината на шеќер во крвта, но ризик за повеќе болести.
100 грама порција авокадо содржи 7 грама влакна, што е 27% од препорачаната дневна доза.
Околу 55% од влакната од авокадо се нерастворливи, а остатокот е растворлив.
5. Потрошувачката на авокадо го намалува холестеролот и триглицеридите
Срцевите заболувања се најчеста причина за смртност во светот. Познато е дека голем број на маркери на крв се поврзани со зголемен ризик. Овие вклучуваат холестерол, триглицериди, воспалителни маркери и други. Ефектите од употребата на авокадо врз некои од овие фактори на ризик се проучени во осум клинички испитувања на субјекти врз луѓе.
Резултатите покажаа дека редовната потрошувачка на ова овошје може:
• значително ги намалува нивоата на вкупен холестерол;
• намалување на триглицеридите во крвта до 20%;
• го намали нивото на „лош“ холестерол (ЛДЛ) до 22%;
• го зголемува нивото на „добар“ холестерол (ХДЛ) до 11%;
Една студија исто така откри дека авокадото го подобрува липидниот профил на вегетаријанска диета со малку маснотии. Цитираните студии траеја кратко (13-37 испитаници) и (1-4 недели), но резултатите беа импресивни во секој случај.
6. Луѓето кои јадат авокадо се поздрави
Големо истражување спроведено на 17.567 луѓе во САД покажало дека луѓето кои јадат авокадо уживаат подобро здравје од оние кои не јадат овошје. Тие имаат поголем внес на хранливи материи и имаат двојно поголема веројатност да имаат метаболички синдром, главен фактор на ризик за срцеви заболувања и дијабетес.
Во исто време, студијата покажа дека луѓето кои редовно јадат авокадо тежат помалку, имаат помал БМИ (индекс на телесна маса) и значително помалку маснотии во стомакот.
7. Мастите од авокадо помагаат во апсорпција на хранливи материи од друга растителна храна
Кога станува збор за хранливите материи, нивната количина во храната не е единствената работа што е важна. Многу е важно телото да може да ги апсорбира.
Некои хранливи материи се „растворливи во масти“, што значи дека мора да се комбинираат со маснотии за да се користат. Тука зборуваме за витамини А, Д, Е, К и голем број антиоксиданти, како што се каротеноидите.
Едно истражување покажа дека додавањето на масло од авокадо или авокадо во салата може да ја зголеми апсорпцијата на антиоксиданси за 2,6 до 15 пати.
8. Обезбедува моќни антиоксиданти кои ги штитат очите
Не само што ја подобрува апсорпцијата на антиоксиданси од друга храна, туку и самото авокадо изобилува со антиоксиданти. Овие вклучуваат лутеин и зеаксантин, два основни елементи за здравјето на очите. Студиите покажаа дека овие две супстанции се поврзани со намален ризик од катаракта и дегенерација на макулата.
9. Им помага на луѓето кои сакаат да ослабат
Во студија спроведена на две групи луѓе, на едната им е укажано да јадат оброк што содржи авокадо, а на други сличен оброк без авокадо, се покажа квалитетот на овошјето за да се продолжи чувството на ситост. Субјектите кои конзумирале авокадо биле 23% позадоволни после оброкот и имале 28% помала желба за јадење во следните 5 часа.
Авокадото е исто така богато со растителни влакна и малку јаглени хидрати, два атрибути што треба да доведат до губење на тежината во контекст на здравата исхрана.
10. Тоа е вкусна храна, лесна за воведување во исхраната
Авокадото не е само здрава храна, туку и многу вкусна. Можеме да го конзумираме како такво или можеме да го додадеме во салати и разни рецепти. Неговата пулпа има кремаста текстура, која лесно може да се комбинира со разни други состојки. Гуакамоле е можеби најпознатото јадење во кое се користи авокадо. Хранливите материи од авокадо можат да оксидираат прилично брзо по лупењето, но ако се додаде сок од лимон, нивниот животен век е значително продолжен.