Австриската пирамида на храна

Австриската пирамида на храна е разновидна, здрава и шарена. Со нивна помош, урамнотежената исхрана станува многу лесна. Секоја храна е дозволена се додека количините на потрошувачка се во соодветен сооднос едни со други.

Препораките базирани на храна се важни алатки за пренесување на нутриционистички медицински и нутриционистички препораки. Графичките претстави, како што се пирамидите за исхрана и ширењето на стандардизирани информации за исхраната, играат суштинска улога. Стандардизацијата на препораките за диета базирана на храна е важна мерка во рамките на Националниот акционен план за исхрана (НАП.е.).

Затоа, на работната група на Врховниот санитарен совет (ООП) „Јавно здравје - исхрана“ и беше доверено усогласување на препораките за исхрана заснована на храна во Австрија. Под раководство на Унив.-Проф. Д-р Мајкл Кунзе (Институт за социјална медицина, Медицински универзитет во Виена), координиран од Центарот за исхрана и превенција на АГЕС, развија согласна верзија на нутриционистичката пирамида. Ова беше едногласно усвоено од ООП на 14 ноември 2009 година и презентирано на јавноста на 5 март 2010 година.

Пирамидата се состои од шест групи на храна и една пијалок. Колку подолу може да се најде храна, толку повеќе треба да се консумира или почесто да биде дел од менито.

Австриската пирамида на храна е разновидна, здрава и шарена. Со нивна помош, урамнотежената исхрана станува многу лесна. Секоја храна е дозволена, сè додека количините на потрошувачка се во правилен сооднос една со друга.

Затоа, на работната група на Врховниот санитарен совет (ООП) „Јавно здравје - исхрана“ и беше доверено усогласување на препораките за исхрана заснована на храна во Австрија. Под раководство на Унив.-Проф. Д-р Мајкл Кунзе (Институт за социјална медицина, Медицински универзитет во Виена), координиран од Центарот за исхрана и превенција на стареење, развија согласна верзија на нутриционистичката пирамида. Ова беше едногласно усвоено од ООП на 14 ноември 2009 година и презентирано на јавноста на 5 март 2010 година.

Пирамидата на храна - 7 чекори до здравјето

Мрсна, слатка и солена

Слатки, колачи, производи со брза храна со висок шеќер и/или многу маснотии, закуски, грицкања и лимонади се помалку препорачливи од нутриционистички аспект и треба да се консумираат ретко - максимум една порција од овие слатки или масни закуски на ден. Користете билки и зачини и помалку сол (на ден). Избегнувајте високо солена храна како што се Излечена храна, грицки, солени ореви, готови сосови, ...

масти и масла

1 - 2 лажици растителни масла, ореви или семиња дневно. Квалитет над квантитетот. Високо квалитетни растителни масла како што се маслиново масло, семе од репка, но и други растителни масла како што се орев, соја, лен, сусам, пченкарен микроб, сончоглед, семе од тиква и масло од grapeseed, како и ореви и семки содржат вредни масни киселини и затоа може да се користат во умерени количини (1 - 2 лажици) да се консумираат дневно. Малку користете масти што може да се шират, масти за печење и пржење, како што се путер, маргарин или свинска маст и млечни производи со многу маснотии, како што се шлаг, павлака и крема.

Риба, месо, колбаси и јајца

Јадете најмалку 1 - 2 порции риба (приближно 150 гр. Секоја од нив) неделно и претпочитајте високо-масни морски риби како скуша, лосос, туна и харинга или локална риба со ладна вода како што е јаглен. Јадете максимум 3 порции месо со малку маснотии или производи со ниска масленост колбаси неделно (300-450 гр неделно). Јадете црвено месо (како говедско, свинско и јагнешко) и колбаси ретко. Може да консумирате до 3 јајца неделно

млеко и млечни производи

Консумирајте 3 порции млеко и млечни производи дневно. Претпочитајте варијанти со малку маснотии. Една порција одговара на: млеко (200 ml), јогурт (180 - 250 g), урда (200 g), урда (200 g), сирење (50 - 60 g). Најдобро е 2 порции „бело“ (на пр. Јогурт, матеница, урда) и 1 порција „жолт“ (сирење).

Ceитарки и компири

Јадете 4 порции житарици, леб, тестенини, ориз или компири секој ден (5 порции за активни спортисти и деца). Една порција одговара на: леб/интегрален леб (приближно 50 - 70 гр.), Пецива на пр. Б. Векерл, Корнвекерл, ролни од леб, итн. (Приближно 50 - 70 гр.), Мусли или житни снегулки (приближно 50 - 60 гр.), Тестенини (сурови приближно 65 - 80 г., Зготвени приближно 200 - 250 г.), Ориз или жито (сирово приближно 50 - 60 гр. Варен прибл. 150 - 180 гр.), Компир (варен приближно 200 - 250 гр., 3 - 4 средни). Претпочитајте производи направени од цели зрна.

Зеленчук, мешунки и овошје

Јадете 5 порции зеленчук, мешунки и овошје секој ден. Идеални се 3 порции зеленчук и/или пулсирања и 2 порции овошје. Една порција одговара на: варен зеленчук (200 - 300 гр.), Суров зеленчук (100 - 200 гр.), Салата (75 - 100 г.), Мешунки (сиро. Приближно 70 - 100 г., Приготвен прибл. - 150 g), зеленчук или овошен сок (200 ml).

Правило: стисната тупаница е еквивалентно на порција овошје, зеленчук или мешунки. Јадете малку зеленчук сиров и при избор на видови зеленчук и овошје, обрнете внимание на сезонските и регионалните понуди.

Безалкохолни пијалаци

Пијте најмалку 1,5 литри течност секој ден, по можност нискоенергетски пијалоци во форма на вода, минерална вода, незасладени овошни или билни чаеви или разредени сокови од овошје и зеленчук. Нема ништо лошо во дневната умерена потрошувачка на кафе, црн чај (3 - 4 чаши) и други пијалоци со кофеин.

Храна пирамида за бремени жени

Точната исхрана е особено важна за време на бременоста: Од една страна, бебето мора да се снабди со енергија и хранливи материи потребни за раст и развој. Од друга страна, исто така, мора да се спречи недоволно снабдување на мајката.

Пирамидата за храна за бремени жени едноставно објасни како видео: Линк до видеото

Правилниот избор на храна за оптимална апсорпција на хранливите материи е од особено значење. Со цел да ги информира бремените жени и доилките за тековните препораки за исхрана, Работната група „Мали деца, доење и бремени жени“ (TFKISS) на националната комисија за исхрана заедно со програмата „Јадете уште од самиот почеток!“ (REVAN) ја создадоа „Австриската пирамида на храна за бремени жени и доење “.

Бремените жени имаат зголемено барање за енергија, но сепак немаат потреба да јадат за двајца! За време на бременоста, постои зголемено барање за енергија од 250 kcal/ден од вториот триместар од бременоста (од 13-та до 27-та недела од бременоста). Во третиот триместар од бременоста (од 28-та недела од бременоста) се препорачува понатамошно зголемување на внесот на енергија за 250 kcal на вкупно 500 kcal. Особено се препорачува храна со висока густина на хранливи материи, како што се зеленчук и житарки (цели зрна). Од 13-та недела од бременоста (ССВ) па натаму, дополнителното барање за енергија е покриено со дополнителна порција овошје или зеленчук, дополнителна порција житарици или компири. Исто така, постои зголемена потреба за протеини од 13-та недела од бременоста, што може да биде покриено со дополнителна порција млеко или млечни производи дневно или порција риба, посно месо или јајца неделно. Од 28-та недела од бременоста, енергетската потреба повторно се зголемува, ова може да биде покриено со дополнителна порција растително масло (или исто така со ореви или семиња).

За време на бременоста и доењето, потребата за витамини (витамини од групата Б - витамини Б1, Б2, Б6, Б12, фолати, ниацин - и антиоксидантни витамини А, Ц, Е) и минерали (железо, Цинк, јод, фосфор и магнезиум). Доволно снабдување со фолна киселина и други хранливи материи е исто така неопходно за оптимален раст на детето. Секоја дополнителна употреба на додатоци треба да се разговара со вашиот лекар.