Багет и недела ролни - рецепт со слика

1.Прво ставете го брашното во сад и добро се мешајте со квасецот. Полека додадете топла вода и добро месете. На топло место, ја носам рерната на 50 степени, ја оставам вратата од рерната отворена и ја покривам садот со крпа за чај, оставете го да кисна најмалку 30 минути. Тестото треба да направи двојно поголема количина.

багет

2.Прашајте го брашното на маса и извадете го тестото од садот. Месете повторно добро и обликувајте на плехот. Овој пат користев половина тесто за багет, а другото тесто за ролни. Измијте ги багетите и ролатите со одвоените јајца, само изматете ги жолчките.

3.Загрејте ја рерната на 180 степени. Огноотпорна чинија со вода ја обезбедува атмосферата (водена пареа). Јас секогаш ги ставам на дното на рерната. Водата што испарува обезбедува доволно пареа, а со тоа и атмосфера за време на печењето. Печете го листот за печење во рерна половина час. Завршено Забавувајте се за печење !