Бактерии на млечна киселина

киселина
Бактериите на млечна киселина се многу различни бактерии кои произведуваат млечна киселина кога ферментираат јаглехидрати. Тие се широко распространети во растителниот и животинскиот свет. Бактериите на млечна киселина - исто така наречени пробиотици, што значи „за цел живот“ - формираат витален дел од микрофлората на нашите црева, во кои има повеќе бактерии отколку во клетките на нашето тело и нивната вкупна маса е околу два килограми.

Бактериите на млечна киселина се исто така важен дел од микрофлората на вагината. При раѓање, првите бактерии на млечна киселина и витални микроорганизми се пренесуваат на детето во породилниот канал, а подоцна повеќе со мајчиното млеко. Микрофлората на новороденчето се смета за целосно развиена околу тригодишна возраст.

Секоја личност има единствена микрофлора и многу различни родови цветаат симбиотички во фино избалансирана врска. Кога одредени цревни бактерии и габи преовладуваат, се шират и на крајот достигнуваат бројки што корисните млечни киселини не можат повеќе да ги контролираат, тие можат да влијаат на варењето и да станат патогени.

Корисните бактерии се поделени во три главни групи: Ацидофилус, Лактобацилус и Бифидус

Функции и значење

  • Здрава цревна флора и добро варење
  • Производство на млечна киселина, со што се намалува pH (кисела средина)
  • Инхибирајте го растот на патогени бактерии со производство на антибактериски соединенија
  • Ги отстранува штетните бактерии и габи од местата на врзување на цревната обвивка
  • Имунолошка одбрана. Здравата микрофлора има позитивен ефект врз имунолошкиот систем влијаејќи на лимфоидните клетки во цревниот wallид, кои се одговорни за формирање на антитела. Микрофлората исто така може да помогне во регулирање на пропустливоста на цревата.
  • Може да се спротивстави на алергиите и воспалителните болести
  • Може да го намали ризикот од дебелина

Причини за недостаток и слабо закрепнување

  • Антибиотици
  • Потрошувачка на рафинирана храна
  • Недостаток на влакна
  • Царски рез
  • Хранење шише наместо доење

Симптоми на недостаток

  • Лошо варење
  • запек
  • дијареја
  • Синдром на иритирани црева
  • Вагинални симптоми како мирис, убод, чешање и исцедок
  • Можеби прекумерна тежина
  • Други компликации предизвикани од лошо варење

Цревна флора и болести

Многу истражувачки студии се посветени на цревната флора, нивната важност за нашето здравје и ризикот од разни болести. Запекот влијае на имунолошкиот систем, бидејќи токсичните отпадни производи остануваат премногу долго во нашите црева. Синдромот на нервозно дебело црево се смета за скриен вид на запек и треба соодветно да се третира. Студиите сугерираат дека ако микрофлората е неурамнотежена, цревната лигавица е во многу случаи попропустлива од нормалната („пропустливо црево“). Ова значи дека непожелните супстанции можат полесно да поминат низ цревната обвивка и да навлезат во крвта. Исто така, се покажа дека причината за алергии, нетолеранција, синдром на хроничен замор, фибромијалгија и аутизам може да лежи во цревата.
Во случај на дебелина и воспалително заболување на цревата, микрофлората на цревата варира.

отече

Ферментирано млеко и производи од соја, кисело тесто, кисела зелка и други ферментирани производи, како и додатоци во исхраната со млечна киселина бактерии.

Млеко и производи од кисело млеко

Бактериите на млечна киселина не содржат млеко, но тие ја претвораат лактозата во бактерии на млечна киселина преку ферментација. Генерално има само ограничен број на корисни бактерии кои се наоѓаат во современите кисело-млечни производи, едноставно затоа што ферментацијата престанува побрзо отколку што беше порано. Покрај тоа, тие често содржат многу шеќер, кој ги инхибира или уништува бактериите на млечна киселина.

Зголемена потреба

  • Со лошо варење
  • Со симптоми на дефицит наведени погоре
  • За превентивни мерки против дијареја кај патниците
  • Кај деца со царски рез
  • Кај деца кои не се доени

Додатоци на храна

Повеќето додатоци во исхраната содржат неколку видови од родот Лактобацилус, кои главно се наоѓаат во тенкото црево и видовите бифидо, кои го сочинуваат поголемиот дел од микрофлората во дебелото црево. Lactobacillus reuteri Protectis се јавува низ целиот дигестивен тракт и затоа има поголема област на дејство.

На пазарот се достапни специјални препарати за варење, како и за доенчиња и деца, како што се и супозитории и капсули за вагинална употреба.

Антибиотици

Како и многу други бактерии, бактериите на млечна киселина се чувствителни на антибиотици. Антибиотиците не само што ги уништуваат штетните бактерии, туку и корисните млечни киселини и природната микрофлора.

Затоа, за да бидете на безбедна страна, треба да има три часа помеѓу земање антибиотици и препарати на млечна киселина (пред или после). Исто така може да биде корисно да се продолжи со земање 1-2 недели по завршувањето на третманот со антибиотици, или барем додека не се опорави микрофлората.

Земјоделците знаат дека животните кои се хранат со антибиотици (забрзувачи на растот) стануваат пет до петнаесет пати поголеми. Хумани студии покажаа дека децата третирани со антибиотици во првите шест месеци од животот имаат зголемен ризик од дебелина во споредба со нелекуваните деца.

Предозирање - несакани ефекти

Нема познати несакани ефекти со одобрените препарати. Во ретки случаи, може да се појават алергии на млечни киселини бактерии или на еден или повеќе носители на таблети.