Баланс на долговечноста помеѓу протеините и јаглехидратите, исто толку ефикасен како и калориското ограничување
Веќе е докажано дека намалувањето на внесот на калории го намалува холестеролот, ја подобрува чувствителноста на инсулин, па дури и го продолжува животот на цицачите. Изненадувачки, сепак, според новото истражување, диетите со малку протеини и јаглени хидрати можат да имаат слични придобивки со диетите со малку калории - барем за глодарите.
„Кај глодарите, ги добивме истите корисни резултати со диета со малку протеини, јаглени хидрати, како и кога користевме диета што ги намали калориите за 40%. објасни водечкиот автор Стивен Симпсон, академски директор на Центарот Чарлс Перкинс на Универзитетот во Сиднеј. „Освен фанатиците, никој не може да одржи 40% калориско ограничување на долг рок и ако се обидат, ризикуваат да ја изгубат целата своја маса, либидото, плодноста.
Истражувачите споредиле три осумнеделни диети кои се разликуваат во односот протеини-јаглени хидрати, во контексти каде што пристапот до храна бил ограничен или, обратно, цело време бесплатен. Од трите, диетата со малку протеини и јаглени хидрати, проследена со фактот дека храната секогаш била достапна, имала слични придобивки со диетата ограничена со калории. Анализирани се параметрите како инсулин, шеќер во крвта, холестерол.
И покрај фактот дека глодарите кои ја следеле оваа диета јаделе повеќе од оние со нискокалорична диета, нивниот метаболизам бил побрз од оној на другите лабораториски глувци, па затоа не се здебелиле повеќе.
Пред да размислите за ваква диета, потребни се дополнителни истражувања за да се види како диетите со малку протеини влијаат на долгорочното здравје и преживување на метаболизмот, како и на степенот и квалитетот на протеините и јаглехидратите. Важен чекор ќе биде научниците точно да утврдат кои специфични аминокиселини придонесуваат за целокупното здравје и очекуваното траење на животот на организмот, објаснуваат авторите на студијата.
Ако се покаже дека резултатите од студијата може да се применат и на луѓе, прилагодувањето на односот протеин-јаглени хидрати може да доведе до поздраво стареење на многу пореален начин отколку драстично намалување на калориите. Останува точно дека намалувањето на порциите и слабеењето го подобрува метаболичкото здравје и го намалува ризикот од развој на дијабетес, дебелина и заболување на црниот дроб. Сепак, според најновото истражување, се чини дека вклучувањето на скромни количини на високо квалитетни протеини во исхраната, заедно со доволни делови на здрави јаглехидрати, ќе биде мудар избор со стареењето.