Банани - здравствени придобивки - диета; Исхрана
Бананите се еден од најдобрите извори на калиум, неопходен минерал кој одржува нормален крвен притисок и срцева функција. Бидејќи содржи 467 мг калиум и само 1 мг натриум, една банана на ден помага во покачување на крвниот притисок и штити од атеросклероза.
Позитивните ефекти на бананите врз кардиоваскуларните болести се докажани во неколку студии. На пример, истражувачите ги разгледале ефектите на баналниот крвен притисок врз повеќе од 40 000 Американци. Мажите кои имале диета богата со калиум, но исто така јаделе храна богата со магнезиум и растителни влакна, имале значително намалување на ризикот од срцев удар.
Во однос на кардиоваскуларните придобивки, калиумот, кој исто така се наоѓа во бананите, помага за здравјето на коските. Калиумот може да спречи губење на калциум во урината, предизвикано од прекумерно внесување сол.
Ефектите од банана-антациди, кои штитат од чир на желудник и чиреви, веќе долго време се препознаваат.
Според една студија, едноставна мешавина од банани и млеко значи значително сузбивање на секрецијата на киселина.
Бананите штитат на два начина:
- за прв пат, супстанциите што се наоѓаат во бананите помагаат да се активираат клетките што ја сочинуваат заштитната мембрана на желудникот, па затоа произведуваат заштитна слуз против киселините што се формираат во стомакот.
- второ, им помага на компонентите кои се наоѓаат во стомакот, наречени заштитни инхибитори, да ги елиминираат бактериите од желудникот, познати како примарна причина за чир на желудник.
Бананите се мудар избор без оглед на состојбата во која страдате или проблемите што сакате да ги надминете. На пример, дијарејата ја намалува количината на електролити во организмот, но со помош на банани можете да го надополните телото со калиум, еден од најважните електролити, кој исто така помага да се подобри работата на срцето.
Бананите содржат и растворливи влакна, наречени хидроколоиди, кои помагаат во нормализирање на движењата на дигестивниот тракт и ублажување на запекот.
Кога сте биле дете, родителите можеби ви кажале дека морковот го одржува видот, но како возрасен ви треба повеќе овошје за да го одржите видот. Студија објавена во Архивата за офталмологија покажува дека конзумирањето на 3 или повеќе овошја на ден спречува дегенерација на макулата, водечка причина за губење на видот кај постарите лица.
Честата потрошувачка на банани, како дел од здравата исхрана, му помага на телото подобро да го асимилира калциумот и така вашите коски ќе бидат здрави и силни подолго.
Бананите се извонреден извор на фруктоолигосахариди, пробиотска компонента поради содржината на бактерии кои се пријателски на дебелото црево. Овие корисни бактерии произведуваат витамини и дигестивни ензими кои ја подобруваат можноста за асимилација на хранливите материи, но исто така имаат својство на зајакнување на имунитетниот систем. Кога фруктоолигосахаридите се ферментираат од овие пријателски бактерии, тоа го зголемува не само бројот на пробиотички бактерии, туку и способноста на организмот да асимилира калциум.
Оттука, произлегува дека гастроинтестиналниот транзит е мал, но исто така се намалува и ризикот од рак на дебелото црево.
Бананите, исто така, имаат висока содржина на провитамин А, кој штити од хронични заболувања, вклучувајќи некои карциноми, кардиоваскуларни болести и дијабетес. За да може бананите да имаат поголема количина на провитамин А, бојата на јадрото мора да биде што е можно жолта.
Годишно се дијагностицираат приближно 190.000 нови случаи на карцином на бубрег. Фактори на ризик вклучуваат: пушење, висок крвен притисок, дебелина и изложеност на токсични материи (азбест, кадмиум).
Во меѓународниот весник за рак, истражувачите сугерираат дека јадењето на сите овошја и зеленчук, особено банани, му помага на организмот да спречи рак на бубрег. Ова е заклучок од студијата која траеше 14 години и во која учествуваа 61.000 жени, на возраст од 40-76 години. Така, јадењето на повеќе од 75 порции овошје и зеленчук секој месец (т.е. околу 3 зеленчуци на ден) го намалува ризикот од карцином на бубрег за 40%.
Меѓу овошјата, бананите нудат најголема заштита. Меѓу зеленчукот, најголема заштита нуди зелката и зеленчукот од кој го консумираме коренот, ризикот да се намали за 50-60%.
Бананите ги имаат овие својства бидејќи имаат голема содржина на фенолна киселина, а зелката е богата со сулфур, што помага при детоксикација. Заедно тие формираат мешавина од фитонутриенти кои помагаат во заштитата на работата на бубрезите.