Barsитни плочки со мешавина од дехидрирани семиња и овошја

Имам комерцијална лента со житни култури пред мене. Има 23 грама и долг список на состојки. Покрај житарките (некои проширени, ме), овошјето и семето, тој исто така содржи шеќер во неколку форми: шеќер, инвертен шеќер, шеќерен сируп, гликозен сируп, меласа од шеќерна треска. Да речеме дека ова не е проблем ... иако е така. И решетките што ги правам, дури и рецептот подолу има неколку видови шеќер: московадо шеќер, сируп и џем. Но, што правиме со останатите состојки? Да, добро прочитај. Покрај состојките прочитани погоре, витамини (и секогаш ќе имам голем прашалник за приказната за витамините додадени на производот), овие решетки содржат: обезмастено млеко во прав, растително масло од палма, малтодекстрин, емулгатор, природен вкус овошје (така да нема овошје), 7% мешавина од овошје (!), повторно малтодекстрин, екстракт од слад, глицерол, пченкарен скроб, емулгатор, коректор на киселост (лимонска киселина и натриум фосфати) и антиоксиданс.

Јас не сум хемичар. Многу е веројатно дека многу од овие состојки се дури и безопасни за организмот. Некои што сигурно ги знам не се.

Каде сакав да завршам со сета оваа навидум бескорисна листа?! Па, сакав да ве прашам дали е полесно да ги купите овие решетки од трговијата со житарици и експандирани житарки (!) Или да ги направите сами? И јас ќе ти одговорам: се разбира дека е полесно да ги купите.

Но, сега ве прашувам нешто друго: дали мислите дека е подобро да се „проголта“ целиот тој список на состојки, некои со имиња што се барем тешко изговорени? Хммм Мислам дека не.

Домашните решетки за житни култури содржат шеќер, да, вистина е. Со малку напор тие можат да содржат само мед или сируп. Но, освен шеќер, тие содржат само состојки што ги знаете, тие се природни и познати на окото и на телото: житарици, брашно, путер, овошје и семиња.

И последното прашање: дали вреди да се жртвуваат неколку минути за шопинг, максимум 5 минути за мерење и мешање и околу 25 минути чекање во близина на рерната - практикувани минути во кои можете да направите нешто друго? Ве оставам сами да одговорите на ова прашање.

Ах, решетките за кои зборувам минатиот пат се реални. Тие се прават за 5 минути и се печат 25. Излегува голем плех од 15/30 см. Постојат 20-22 шипки што може да се чуваат неколку дена во фрижидер и неколку месеци во замрзнувач.

Состојки (за 20-22 шипки):

300 гр снегулки од цели зрна (ставам 'рж, можете да ставите пченица, овес, итн.)
150 гр мешавина од семе (исто како и житарките, можете да додадете што сакате семе, ставам сусам, афион, сончоглед, тиква, бор)
50 гр снегулки од кокос
150 гр дехидрирано овошје * (исто така по избор - ставам урми и гоџи затоа што тоа го имав во куќата)
* Пазете се од дехидрираното овошје не е исто со захаросаното овошје. Првите се сушат на воздух/на топлина, захаросаните се "сушат" во засладувачот
100 гр московадо шеќер (ако сакате помалку слатко, ставете 50гр или воопшто не)
100 мл сируп по ваш избор (ставам урми и ориз)
100 гр џем по ваш избор (ставам кајсии, направени од мајка ми)
* Ако не сакате да ставите џем, можете да ставите 170 мл сируп
200 гр стопен путер
Ѕ лажичка сол

Добро измешајте ги сите состојки - ги мешав рачно
Во плех од 15/30 см или 20/20 см ставете хартија за печење, додадете го составот и добро притиснете
Печете во загреана рерна на 180 степени 25 минути
Извадете го плехот од рерната, оставете го да се излади, а потоа разделете ги решетките по желба.
Решетките може да се чуваат во тепсија во фрижидер до една недела, а во замрзнувач до 3 месеци.