База на податоци за компири transGEN - растенија
| САД (1994-1999, 2014, 2015, 2016), Канада, Аргентина (2015) |
| САД (1999-2001, од 2015), Канада, Романија (1999) |
| Отпорност на габи, отпорност на вируси, променети состојки |
| ЕУ: 319 (17 земји) САД 982, бројни други земји |
Компирот се одгледува низ целиот свет од умерена клима до субтропските области. Harvestетвата во 2018 година изнесува околу 368 милиони тони ширум светот. Главните земји во развој се Кина, Русија, Индија, Украина, САД, Германија и Полска.
Области за одгледување ширум светот 2018 година. Убедливо, повеќето компири се одгледуваат во Кина.
Помалку апетит за компири: Секој Германец денес троши само третина повеќе компири од трпеза како во 1950 година, а половина од нив во форма на преработени производи.
Во Германија околу 55 проценти од компирот се служи директно или се преработува, 17 проценти одат во индустријата за скроб.
Потрошувачката на компири опаѓа веќе подолго време во Германија. Околу 1900 година, секој Германец јадел во просек 285 килограми годишно, денес само околу 50; Повеќе од половина од нив се индустриски преработени производи како што се пире, помфрит, чипс, закуски, готови јадења.
Скробот од компир е основа за безброј состојки на храна (згуснувачи и врзива) и основен материјал за процесот на сахаризација на скроб, од кој произлегуваат бројни состојки и адитиви.
Покрај тоа што се користи како храна, се користи и скроб од компир
- Како обновлива суровина (30%) за производство на лепила и мазива, хартија, брановиден картон и пакување, како и градежни материјали
- да генерира енергија со претворање во етанол и метан
Примери за истражување и развој (генетски инженеринг, нови процеси на размножување)
Отпорност на доцна лошо влијание (Phytophthora infestans). Оваа габа предизвикува неуспеси во посевите од околу 20 проценти и тешко е да се контролира. Како по правило, се користат хемиски и други пестициди (фунгициди).
На универзитетот Вагенинген во Холандија, ГМ компири отпорни на фитофтора беа развиени со пренесување гени од диви компири. Воведените гени и гени елементи доаѓаат исклучиво од генетскиот базен на компири (цисген). Цисгените компири беа тестирани на терен неколку години и покажаа високо ниво на отпорност - особено кога беа комбинирани неколку гени на отпорност.
Во САД, компанија (J.R. Simplot Company) исто така разви цизгенски компир со отпорност на фитофтора во соработка со европски истражувачки институции. Првата линија компири со овој имот беше одобрена во 2015 година. Во Канада, одобрувањето следуваше во 2017 година. Покрај отпорноста на габи, овие компири имаат и низа други нови својства како што се намалено формирање на акриламид кога се загреваат (види подолу) Во 2018 година, овие ГМ компири (вродена 2-та генерација) се одгледуваа на околу 900 хектари во САД и на 40 хектари во Канада.
За фитофтора-отпорен ГМ компир (Фортуна) од BASF Plant Science, апликација за одобрување за одгледување беше поднесена во ЕУ во 2011 година. И кај овој компир, отпорноста се должеше на два гени воведени од дивиот компир. Сепак, апликацијата беше запрена од компанијата во 2013 година. Лансирањето на пазарот во Европа веќе не е наменето.
Некои азиски земји (Индија, Бангладеш, Индонезија) и Уганда исто така работат на компири, отпорни на доцна лошо влијание. Еден или повеќе гени на отпорност од див компир беа преминати во локално прилагодени сорти.
Отпорност на разни вируси. на пример против вирусот компир Y (PVY) или вирусот на лисја ролна (PLRV), обајцата предизвикувачи на растителни болести. Во Аргентина, компир отпорен на PVY беше одобрен за одгледување во октомври 2015 година.
Отпорност на штетници како компир буба од Колорадо (со пренесување гени за протеини Бт) или нематоди на цисти на компири
На крајот на 90-тите години од минатиот век, неколку линии на ГМ компири со отпорност на бубачката Колорадо беа одобрени за одгледување во САД. Некои од компирите исто така беа отпорни на вирусот на лисја. Сепак, компирот (бренд име Нов лист) не ги исполни очекувањата на земјоделците. Покрај тоа, некои големи компании за преработка не сакаа да купат ГМ компири. Одгледувањето повторно беше запрено во 2001 година.
Подобрени својства на одгледување како што се толеранција на суша и студ, толеранција на сол, толеранција на хербициди, подобро искористување на азотот
Компири намалени од акриламид. Потенцијално канцерогениот акриламид се формира за време на процесите на печење и кафеаво производство на компир на многу високи температури. Аспарагинот, амино киселина, е вклучен во формирањето на акриламид. Во САД, R.Р. Компанијата Симплот лансираше ГМ компир во кој формирањето аспарагин и одредени шеќери беше намалено со исклучување на повеќе гени (технологија RNAi). Како резултат, помфрит или чипс од компир треба да бидат помалку контаминирани со акриламид. Покрај тоа, со исклучување на друг ген, црните модринки биле намалени. Различни настани на овој компир (вродена компир 1-ва генерација) беа одобрени за одгледување во ноември 2014 година во САД и во март 2016 година во Канада. Во 2018 година, одгледувањето во САД беше околу 800 хектари, во Канада 15 хектари.
Измена на составот на скроб или шеќер, да се влијае на вкусот, да се намали зацрвувањето по сечењето, да се подобри однесувањето на кафеавоста при пржење.
Помала содржина на соланин. Соланинот е алкалоид кој главно се формира во растенија со ноќни сенки како домати и компири и е малку токсичен.
Во меѓувреме, голем број компири се во фаза на развој, во кои својствата на производот се променети со помош на новите методи за уредување на геномот, како што се TALEN или CRISPR/Cas, на пример, компири со помалку црни модринки, подобрен рок на траење, помалку заруменување по сечењето, помала содржина на соланин. Некои од овие компири изменети во геном веќе се класифицирани како не-ГМО од Министерството за земјоделство на САД и затоа може да се пласираат без ограничувања.
Збогатување со состојки кои го промовираат здравјето, на пример бета-каротен, претходник на витамин А или витамин Б6
Компир од скроб. Компирот произведува скроб во две различни форми: амилоза и амилопектин. Индустријата за скроб бара или амилоза или амилопектин скроб, во зависност од наменетата употреба. Амилопектинскиот скроб е од особен интерес за многу индустриски апликации (на пример, основен материјал за фолии, паста, пакување), но исто така и за одредени состојки на скроб. Со помош на генетски инженеринг, произведени се компири кои содржат само амилопектин. Раздвојувањето на двата вида скроб, кое денес треба да се изврши во сложена постапка, може да се изостави.
Таков компир од ГМ скроб од BASF Plant Science со бренд име Амфлора веќе беше одобрен во ЕУ во 2010 година и култивиран во Чешка, Шведска и Германија во 2010 и 2011 година. Во 2012 година, сепак, БАСФ престана да го пласира компирот Амфлора. Во 2013 година Европскиот суд на правдата го прогласи одобрението за незаконско.
Во меѓувреме, исто така е можно со новиот процес на уредување на геномот да се исклучи ген во биосинтетичката патека на амилоза и амилопектин, така што да се формира само амилопектин. Ова е тешко со конвенционалните методи бидејќи компирот има четири групи хромозоми (тетраплоид), т.е. има четири копии од секој ген. Исклучувањето на сите четири копии на генот е можно со методот на уредување на геномот CRISPR/Cas. Шведската компанија Lyckeby Starch AB разви ваков компир без амилоза CRISPR и аплицираше за испитувања за ослободување од 2019 до 2023 година. Сепак, надежниот ран маркетинг засега не е возможен во ЕУ, бидејќи компирот ќе мора да помине низ сложените и скапи прописи за генетски инженеринг.
Поголема содржина на скроб: Во Шпанија беа побарани изданија во 2017 и 2019 година со генетски модифициран компир, кој произведува повеќе скроб. Целта е, меѓу другото, да се добие биоразградлива пластика.
Основно истражување: Променета густина на отворање на јазот. Институтот Макс Планк за физиологија на молекуларни растенија во Голм истражува компири со различна густина на стомите. Кај растенијата, размената на гасови се одвива преку стомати, што е ограничувачки фактор за метаболизмот. Во експериментите за ослободување беше испитано под кои услови зголемената густина на стомата го зголемува производството на скроб и растот на клубени.
Испитувања на терен со ГМ растенија
Мапата ги покажува земјите во кои биле извршени теренски испитувања.
Покажете ослободувања на компири на поголема мапа