Бебето и слатките
Знам дека има многу дискусии за слатки во исхраната на децата. И добро е што има многу дискусии и многу полемики, бидејќи е добро да се огласи аларм за тоа.
Досега не се осврнав на оваа тема од едноставна причина што не сум експерт за исхрана, немам студии и не знам за исхраната освен од она што го прочитав кога започнав да ја диверзифицирам исхраната на детето. Но, се обидов да се информирам што е можно поблиску.
Од друга страна, надвор од информациите што ги асимилиравме, постои и реалност. Мислам, јас јасно знам дека шеќерот е штетен за децата и возрасните, но тоа не значи дека го исфрливме од исхраната, како што можеа да сторат многу семејства. Па, не успеавме, и искрено можам да кажам дека мислам дека нема да успееме. Јас лично признавам дека сум зависник од слатки. Успеав да се откажам од пушењето по 10 години пушач, но с still уште не можев да направам слатки денес.
И, не, јас не сум совршена мајка што успеала да го задржи своето бебе подалеку од шеќер, иако би посакала да имам толку многу сила. Но, се обидов да се држам до неколку правила, кои иако не се најдобри, се оние што моето семејство и јас бевме во можност да ги прилагодиме на реалноста на нашите животи. Но, пред да ви ги кажам нашите правила, реков да разговараме малку за шеќерот, да ги соберам информациите што ги собрав.
Зошто шеќерот не е добар
Бидејќи освен внесот на енергија даден во моментот, шеќерот не содржи никакви хранливи материи. Тоа е „лажна калорија“, како и алкохолот. И рафинираниот бел шеќер е најлош, бидејќи за неговото белење, во процесот на рафинирање се користи сулфур диоксид, додаток на храна познат како Е 220, кој воопшто не е добар за здравјето.
Покрај тоа, не само што не му носи ништо добро на организмот, шеќерот ги троши витаминските и минералните ресурси на организмот. За да се неутрализира шеќерот во крвта, нашето тело троши калциум, магнезиум, хром, бакар, витамини од групата Б и веројатно не само тоа. Значи, не само што не ни носи ништо, туку ни го одзема и одзема имунитетот што ни е најпотребен.
Покрај тоа, докажан е фактот дека шеќерот создава зависност. Во случај на деца, тоа е уште полошо, предизвикува возбуда, нервоза и негативно влијае на хормоните за раст. Да не зборуваме за вишокот шеќер што може да доведе до дијабетес и дебелина, проблеми со срцето. Да, дури и кај децата, затоа гледаме дебелина од рана возраст.
Од која возраст можеме да му дадеме шеќер на детето и колку да дадеме
Експертите велат дека не треба да воведуваме шеќер во исхраната на детето само по 3-годишна возраст. И тука станува збор за додаден шеќер, а не за природен шеќер содржан во храната.
Дете над 3-4 години може да консумира до 30 грама на ден, а ако зборуваме за храна со природна содржина на шеќер, може да достигне и до 60 грама. Како идеја, една лажичка рендан шеќер има околу 7 грама шеќер.
Нутриционистите велат дека здравата храна треба да содржи помеѓу 5 и 15 грама шеќер на 100 грама, над 15 грама треба да се испрашуваме.
Реков да направам список со некои овошја и количината на шеќер што ја содржат природно, за да дознаам за што зборуваме:
- Лубеница: 7 гр шеќер на 100 гр овошје;
- Јагоди: 5 гр шеќер на 100 гр овошје;
-Цреши: 14,6 гр шеќер на 100 гр овошје
-Круши: 10,5 g шеќер на 100 грама овошје
- банана: 15 гр шеќер на 100 гр овошје;
- Јаболко: 10 гр шеќер на 100 гр овошје;
- Ананас: 12 гр шеќер на 100 гр овошје;
- Портокал: 9 гр шеќер на 100 гр овошје
-Киви - 10,5 g шеќер на 100 грама овошје
И да разбереме уште подобро, јаболкото тежи околу 120-150 грама, бананата тежи 150-180 грама, приближно. Но, не само овошјето содржи шеќер, туку содржи и повеќе. Скоро сè што јадеме содржи шеќер, вклучувајќи млечни производи, зеленчук, јајца, ореви.
И како идеја, да не набројувам тука само неколку бесмислени фигури, ви велам дека бонбоните можат да содржат околу 10 грама шеќер, гума за џвакање содржи 5-15 грама шеќер, а комерцијален овошен јогурт може да содржи околу 20 грама шеќер на 100 грама производ, чоколадо (не темно) може да содржи и 50 грама шеќер.
И не секогаш на етикетата на производот пишува шеќер. Може да напише и шеќерна репка, кристализиран сок од шеќерна трска, испарен сок од шеќерна трска, фруктоза, декстроза, сахароза, сируп од пченка богат со фруктоза, мед, малтодекстрин, јаворов сируп, меласа, итн. - сето тоа значи шеќер.
Како се помируваме со слатките
Како што реков, јас и моето семејство сме далеку од совршени кога станува збор за шеќер и слатки воопшто.
Она што успеав да го сторам, ако можам да кажам дека ова беше успех, беше да не му дадам на детето додаден шеќер до 2 години. Знам дека многу луѓе велат дека детето копнее, но тој не може да копнее по нешто што не го знае. Можеби сака да ја имитира својата мајка или татко, тоа е сигурно, но тој не сака.
Ме прашаа во еден пост како е можно да не се гледаат други деца со бонбони и чоколадо и да не се прашувам? Тоа беше можно затоа што, иако виде дека ако не вкусил до таа возраст, тој не знаеше кои се тие, па не му се допаѓаше.
Зошто не го чував подалеку од шеќер најмалку 3 години, како што е препорачано? Затоа што не можев. Ова е најискрениот одговор. На 2-годишна возраст ја однесов во градинка, каде десерт беше на менито напладне. Се утешив со помислата дека станува збор за десерт направен во кујната на градинката со малку шеќер.
И да, по контактот со шеќерот и заедницата, ја започнав големата битка, која јас лично не ја добив. Но, би сакал да мислам дека и јас не ја изгубив.
Зошто го велам тоа? Мислев: ако на детето целосно му забранам производи што ги гледа кај другите деца и кои не е исклучено да ги вкуси од нив, не правам ништо друго освен да родам огромни фрустрации и желба за што повеќе слатки, без проникливост.
Затоа, во еден момент ги прифатив слатките од трговијата. Но, со ограничување. И ја наметнав оваа граница не само на слатките, туку и на играчките. Една единствена работа. Кога влегуваме во продавницата, на Софи и е дозволено само една слатка работа, една играчка итн. Од буџетски причини, од здравствени причини и објаснив како подобро ја запознав.
И, она што му објаснив и многу сум среќен што разбра, е што мора да ги прочитаме етикетите на производите, бидејќи многу од нив содржат хемикалии кои не прават болни, го забавуваат нашиот раст (а сите деца сакаат да бидат постари), тие не тресат, не повредуваат. Значи, сега, секогаш кога ќе види нешто на полицата во продавницата, и да, тој секогаш гледа илјада работи, го зема производот, ми го дава и ме прашува: „Мамо, погледни, што пишува, дали има хемикалии?“
Да, знам, повеќето производи имаат адитиви и шеќер и глупости, ова е светот во кој живееме и ни треба, не сакаме да се прилагодуваме. Значи, иако моето дете јаде слатки од трговијата, и чоколадо, и бонбони и вкус на сè, јас давам се од себе да изберам најмалку лоши од сè. И со мерка, и со граници.
Наместо тоа, бидејќи не можев да го задржам своето дете подалеку од додаден шеќер, кога готвам дома, кога правам домашни слатки и го правам тоа често, се обидувам што е можно повеќе драстично да ја намалам потрошувачката на шеќер. Јас воопшто не користам рафиниран бел шеќер. Но, само суров шеќер и што е можно помалку. Перефер мед или сируп од агава или засладете на пример со банана кога ми дозволува рецептот.
Знам дека моите избори се далеку од најдобрите, но тие се најдобрите на кои сме можеле да се прилагодиме.
Јас сум Алина и ви благодарам што дојдовте на мојот блог. Ако сакате да бидете во тек со она што го пишувам, ве молиме, лајкувајте ја Фејсбук страницата на блогот овде или претплатете се на е-пошта. Уште те чекам Со среќа! 🙂