Бени Шога 紅 し ょ う が кисела црвен ѓумбир The Hangry Stories

Оваа состојка не треба да недостасува во јапонската кујна: црвен јапонски ѓумбир.

Името доста добро ја објаснува Бени Шога:

紅 значи црвено и し ょ う が значи ѓумбир. Theумбирот се сече на ленти, се обоени во црвена боја и се маринира со умезу. Ова е оцет што се создава во производството на умебоши (кисели сливи).

Ова е едноставно кисела ѓумбир, добредојде за освежување во некои јапонски јадења. Бени Шога се користи во Окономијаки, udудон, Такојаки, Јакисоба и многу други јадења.

Лесно можете сами да ја направите Бени Шога, но за помалку од 2 евра киселиот ѓумбир може да го набавите во секоја азиска продавница, па затоа секогаш купувам торба таму.

Со кликнување на сликата, стигнувате до понудата на Амазон од Бени Шога *:

* Оваа врска води до Амазон и јас учествувам во програмата за партнери во Амазон. Ова значи дека добивам провизија за производи купени преку овој линк

---