Пилешка супа од селани - Практични рецепти

Кисело со сок од борша или зелка, директно со пржени јајца или обична, селска пилешка супа е вкусен ручек што мора да знаете како да го подготвите!

состојки

1. Измијте ги пилешките нозе или крилја, а потоа испржете ги на 2 лажици врело масло од двете страни. Додадете 2 L вода и зовријте го месото, пенасто го додека водата не стане чиста.
2. Во меѓувреме, исецкајте го зеленчукот, почнувајќи од корените: целер, морков и пашканат, а потоа исечете го компирот на коцки и на крај додадете ситно исечкана бугарска пиперка и кромид.
3. Кога корените ќе се сварат, додадете супа и борш, а потоа зачинете со сол. Ако сакате селска пилешка супа со пржени јајца, во овој момент додадете две изматени јајца добро со вилушка и веднаш по мешањето на супата на површината за да се шири јајцето.
4. Додадете ситно сецкан ариш, оставете ја супата да врие уште 1-2 минути, а потоа оставете ја да одмори 10 минути пред да ја сервирате.

---