Бетаин - непозната хранлива состојка
Бетаинот е важна хранлива материја за организмот што може да се произведува внатрешно со митохондрија или да се добие преку разновидна диета.
Бетаинот е дериват на аминокиселината глицин и може да се најде и под имињата триметилглицин, лицин и оксинеурин.
Откриен е во 19 век во сок од шеќерна репка, по што бил пронајден и во други организми.
Лесно се апсорбира и се користи, а главните улоги се заштита на клетките и донатор на метил група потребни во многу биохемиски реакции.
Неодамнешните студии покажаа дека адекватната потрошувачка на холин и бетаин (бетаин) има антиинфламаторно дејство, што значително го намалува ризикот од рак и други сериозни болести.
Ова соединение ги штити бубрезите од дејството на токсични материи и може да ги зголеми физичките перформанси на спортистите.
Здравје на бетаин и црн дроб
Бетаинот е соединение кое спречува акумулација на маснотии во црниот дроб, што ја намалува инциденцата на „замастен црн дроб“, прогресивна состојба што може да премине во фаза на цироза на црниот дроб.
Оваа состојба е многу честа кај луѓето со диета богата со маснотии и едноставни шеќери, кај дебелите луѓе и кај дијабетичари и алкохоличари.
Студиите врз животни покажаа дека замастениот црн дроб може да се избегне со конзумирање на соодветни количини на бетаин и холин.
Исто така, во случај на дијабетични животни, бетаинот може да ја подобри функцијата на црниот дроб со значително намалување на количината на холестерол и плазма липиди, значително намалување на количината на пластичен билирубин, намалување на големината на црниот дроб итн.
Постојат неколку мали студии на луѓе кои покажаа дека има корисни ефекти врз функцијата на црниот дроб, но за да може да се препорача бетаин како третман на замастен црн дроб, потребни се поголеми и поверодостојни студии.
Здравје на бетаин и срце
Тековните студии сугерираат дека бетаинот, заедно со витамините Б6, Б12 и фолна киселина, го намалуваат нивото на хомоцистеин во организмот.
Високо ниво на хомоцистеин е поврзано со висок ризик од срцеви заболувања, остеопороза, итн.
Во некои случаи (дебели луѓе на нискокалорична диета), бетаинот може значително да го зголеми нивото на холестерол во крвта и може да се меша со лековите што се користат за да се намали, па доколку имате висок холестерол или срцеви заболувања, прашајте го вашиот лекар дали додатоци на бетаин, Б6, Б12 и фолна киселина се безбедни за вас.
хомоцистинурија
Некои луѓе страдаат од ретка генетска состојба наречена хомоцистинурија, што произлегува од нецелосниот метаболизам на метионин и доведува до зголемено ниво на хомоцистеин во крвта (повеќе не се претвора во цистеин). Тие имаат зголемен ризик од развој на срцеви заболувања, остеопороза и сл., А додатоците со бетаин, Б6, Б12 и фолна киселина се користат за намалување на нивото на хомоцистеин во крвта.
Несакани ефекти
Не се утврдени сериозни несакани ефекти при тестови врз животни и може да предизвикаат гадење, повраќање и дијареја кај луѓето.
Максималната доза што нема поголеми несакани ефекти е во опсег од 9-15 грама на ден.
Бетаинот не се препорачува за деца, освен ако не е пропишан од лекар за лекување на хомоцистинурија.
Оваа супстанца може да го зголеми нивото на холестерол во некои случаи. Дебелите луѓе, оние кои страдаат од срцеви заболувања или висок холестерол треба да го прашаат својот лекар пред да користат додатоци на бетаин.
Извори на бетаин
Најдобри извори на бетаин се: шеќерна репка, шеќерна трска, спанаќ, житарици, школки, ракчиња, црвено вино, пченични никулци итн.
Постојат и додатоци на бетаин кои генерално се добиваат како нуспроизводи од преработката на шеќерна репка.