Без шеќер без калории
Нашата содржина се заснова на основани научни извори кои го рефлектираат моментално признатото медицинско знаење. Ние работиме тесно со медицински експерти.
Промовира концентрација, ги обучува мускулите за џвакање, дава свеж здив и лежерна слика: се вели дека гумите за џвакање имаат позитивни својства. Но, контра-аргументите се исто така брзи при рака: Промовира расипување на забите, има многу калории и писка при џвакање. Без оглед на тоа како се чувствувате во однос на податливата маса - гума за џвакање е неопходен дел од секојдневниот живот, па дури и децата лудуваат по тоа. Гума за џвакање има црвена, зелена, сина и жолта боја, во квадрат или круг, како рамни ленти, обложени таблети или топчиња. Сите имаат една заедничка работа: имаат вкус повеќе или помалку слатка. Се поставува прашањето како "Без шеќер!" што сè повеќе се појавува на пакувањето, по можност комбинирано со брилијантен симбол на бел заб. Што значи без шеќер во гума за џвакање? Како влегува слаткото во секој случај? И, како тоа влијае на забите?
Бидејќи стариот добар шеќер не е многу популарен кај многу луѓе овие денови - а веројатно и многу заби - во одреден момент дизајнерите на производи му забранија многу гуми за џвакање. На негово место дојдоа таканаречените замени за шеќер или замените на шеќерот и засладувачите. Добро познати претставници на Замени за шеќер се сорбитол, манитол, ксилитол и малтитол, кои може да се најдат на ситни букви на пакувањето. Тие спаѓаат во хемиската група на шеќерни алкохоли и имаат слична или помала сладост од шеќерот. Купувачот, исто така, ќе најде имиња како сахарин, цикламат или аспартам со ситни букви. Од нив Засладувачи екстремно мали количини се доволни за засладување на гумаста маса, бидејќи тие имаат 30 до 3.000 пати поголема сладост на шеќер (аспартам, на пример, 200 пати).
Замениците на шеќер имаат поинаква улога, не поврзана со вкусот: нивниот волумен е ист како оној на шеќерот и се лесни за обработка. Повеќе од половина гума за џвакање без шеќер се состои од овие замени.
А што е со кариесот и калориите? Бидејќи бактериите во устата не можат да користат шеќерни алкохоли како храна, замените не го фаворизираат кариесот, ниту засладувачите. Во однос на калориите: Шеќерните алкохоли содржат околу 40 проценти помалку калории од шеќерот, имено во просек 2,4 наместо 4 килокалории на грам. Сепак, ова исто така покажува дека „без шеќер“ не значи „без калории“. Пакет гума за џвакање од 15 грама со десет обложени таблети без шеќер има околу 22 килокалории. Варијантата со шеќер приближно двојно се зголемува: 45 килокалории.