Безбедност на храна за заболени од ТБ

Текст: Катарина Еберт, студентка за „Глобална исхрана и здравје“ во Копенхаген

Безбедноста на храната е глобален проблем. Основните последици се глад и неухранетост. Постои каузална врска со ширењето на туберкулоза (ТБ): Неисхранетоста го зголемува ризикот од инфекција, но исто така може да биде и последица на болеста.

Покрај тоа, несигурноста во храната има значително влијание врз сигурната употреба на лекови од страна на пациенти со ТБ - но ова е од суштинско значење за преживување за погодените од опасната, но излечива болест. Храната богата со енергија е неопходна за време на неколкумесечниот третман.

Како дел од нејзината диплома за „Глобална исхрана и здравје“ на Универзитетот во Копенхаген, студентката Катарина Еберт работеше за DAHW Deutsche Lepra- und Tuberkulosehilfe e. V. седум недели во Уганда во регионот на Западен Нил. Целта беше подобро да се разбере врската помеѓу исхраната и третманот со ТБ и да се открие која поддршка за храна е најдобра за пациентите од нивна гледна точка и во нивната околина. „Знаењето и увидите што ги стекнав со мојата дипломска теза сега помагаат да се прилагоди поддршката за храна во согласност со локалните рамковни услови и желби на пациентите со ТБ и да се создадат соодветни препораки за тимовите на проектот ДАХВ“, известува студентот.

Помогнете ни да помогнеме!

На заболените од ТБ ширум светот им е потребна нашата поддршка.

---