Биа и семе од лен дома АРД вклучена
Семето на чиа се мали, бело-сиви зрна кои доаѓаат од Централна Америка и во моментов се попрскани со мусли затоа што се премногу здрави. Може ли нашето локално суперхрана ленено семе да остане во чекор со тоа?
потекло
Чиа
Семето на чиа потекнува од мексиканската чиа - растение кое припаѓа на родот на растенијата жалфија. Првично беше пронајден скоро исклучиво во Мексико. Таму веќе одамна е познато како храна. Семето на чиа играше важна улога кај Маите и Ацтеките уште пред 5000 години. Chia го најде патот до нас уште во 15 век кога Шпанците го донесоа растението во Европа. Сепак, големиот чекор напред сè уште не се случи.
ленено семе
Семето од лен е семе од лен. И лен е една од најстарите познати култивирани растенија. Точно од каде потекнува не е познато - можеби од степите во Централна Азија. Дури и античките Грци користеле ленено семе и ленено масло како лек.
Влакната од лен може да се преработат и во ткаенини.
Добро затоа што.
| Семето на чиа содржи многу растителни влакна. Тие се сметаат за варење и обезбедуваат трајно чувство на ситост. Сепак, сè уште не е научно докажано дали ве прават толку сити што можете да ги наречете лек за чудо за слабеење. | Се вели дека линоленската киселина омега-3 масна киселина што се наоѓа во лененото масло има ефекти кои промовираат здравјето. И првичните студии всушност сугерираат дека тоа потенцијално може да помогне во спречување на одредени видови на рак. |
| Семето на чиа содржи полинезаситени масни киселини. Овие се добри за нас затоа што нашите тела ги користат за да создадат омега-3 масни киселини со долг ланец, кои се сметаат за антиинфламаторни, на пример. | Семенските слоеви на лененото семе содржат слузница, која има дигестивен ефект во цревата. Лененото семе е исто така природен лек за запек. |
| Омега-3 масните киселини, исто така, имаат позитивен ефект врз липидниот профил на човечката крв. Но: Дали потрошувачката на семе од чиа може да спречи болести како што се кардиоваскуларни болести, дијабетес и рак или да влијае позитивно на нивниот тек, сè уште не е докажано научно. Затоа, бидете внимателни со премногу еуфорични ветувања за рекламирање! | Поли незаситените масни киселини содржани во ленено семе, во комбинација со витамин Е, кој исто така се наоѓа во ленено семе, помагаат позитивно да влијаат на нивото на холестерол. |
складирање
Чиа
Семето на чиа може да се чува најмалку 2-4 години доколку се чува правилно.
ленено семе
Ленените семиња се малку поинакви: многу побргу се расипуваат. Кога се мелат, траат околу шест месеци, целото семе има подолг рок на траење. Треба да купите масло само во мали количини, бидејќи треба брзо да се потрошите по отворањето. Лененото масло исто така се чува околу шест месеци во затвореното шише.
Внимание
| Треба да се почитува препорачаната дневна количина од 15 грама (одговара на добра лажица). Оние кои се држат до наведените количини, не мора да очекуваат несакани несакани ефекти како што се гасови. | Пијте многу, бидејќи лененото семе не помага во запек веднаш, но често само по два до три дена. Ако пиете премалку, мукозните супстанции во цревата можат да се „лепат заедно“. Во екстремни случаи, ова може да доведе до интестинална опструкција. |
| Бидете внимателни кога земате лекови - тука се можни интеракции. | Не земајте ленено семе со лекови бидејќи може да се меша со апсорпцијата. Затоа треба да има најмалку два до три часа помеѓу земањето лекови и консумирањето ленено семе. |
| Не треба да се консумираат повеќе од 15 грама ленено семе по оброк. За бремени жени не треба да консумираат повеќе од вкупно 20 грама на ден. |
Наведените вредности генерално се однесуваат на сировата храна. Во зависност од обработката, хранливите материи се губат. Покрај тоа, вредностите не кажуваат ништо за тоа колку добро (или лошо) супстанцијата всушност може да се апсорбира од нашето тело.