Бибер бифтек по д-р

... живеј подобро.

рецепт

  • 1 голем бифтек посно говедско месо (прибл. 600гр)
  • 100-150g јогурт без маснотии
  • 1 лажичка маслиново масло
  • Црн пипер

сосот јогурт

Грубо мелење или мелење на црниот пипер.

Ставете го стекот, пржете по вкус во нелеплива тава без маснотии, додека во друга тава, нежно загрејте го јогуртот заедно со маслиновото масло.

Земете ја тавата со стек од шпоретот и посипете го стекот со мелена пиперка и истурете половина од сосот од јогурт врз уште врелиот бифтек. Загрејте го остатокот од сосот од јогурт повторно и прелијте го стекот.

Исечете на четири големи парчиња или ленти кои не се премногу тенки.

евалуација

Овој рецепт оди добро со првата фаза од диетата Дукан. Инаку, ако го готвите, можете да го сосите со масло и да користите обичен јогурт.