Библиско месо; здравствени придобивки; Агроланд

Можеби најважната придобивка од библискиот раст е месото. Бибилиците се птици со здраво здравје, тие се многу корисни во градината бидејќи ги елиминираат крлежите, вошките и мравките. Покрај овие аспекти, библиското месо на многу места се смета за деликатес. Тој е многу вкусен и што е најважно, многу е корисен за нашето здравје.

Здравствени придобивки

Библиското месо е посно и содржи многу есенцијални масни киселини;
Таа е малку калорична. Од другите птици што ги одгледуваме во дворот, само месото од мисирка има помалку калории;
Библиското месо има околу 135 килокалории/100 грама, додека мисиркиното месо има околу 109 килокалории;
Содржи многу витамини (Е, Б1 и Б12) и минерали како што се магнезиум, калциум и железо;
Особено месото на млади птици е нежно и многу вкусно;
Вкусот е сличен на оној на месото од дивеч, но поделикатен и не толку силен;
Месото од лигавче може да се готви на многу начини: скара, пржено или пржено;
Тоа е многу добар извор на протеини, со што помага да се развијат мускулите.

Нутриционистички аспекти

Библиското месо е многу богато со витамини, калциум, магнезиум, железо и минерали. Можеме да кажеме дека станува збор за егзотичен вид месо. Вкусот е сличен на пилешкото, а аромата е посебна. Може да се готви со печурки или грашок;
Тоа е здрав избор бидејќи содржи малку холестерол и маснотии. На пример, содржината
маснотиите се 3 пати пониски отколку во случајот на говедско месо;
Содржат ЛИПИД (незаситени масни киселини) со улога во заштитата на кардиоваскуларниот систем;
Исто така е извор на витамин Б6 - од суштинско значење за функционирањето на нервниот систем;
И јајцата бибилица се многу вкусни и содржат витамини А, Е и Д3, кои се од суштинско значење за нашето здравје.

Дали досега сте готвеле библиско месо? Испратете ни го рецептот на Фејсбук Агроланд и ќе го објавиме на блогот.