Бидете внимателни кога купувате Вака треба да изгледаат здравите јајца RPR1

Бојата на жолчката од јајце е клучна

Еден или друг потрошувач ќе се прашуваше од време на време зошто жолчките од супермаркетот имаат различна боја од свежите од земјоделецот. Производите на приватни сопственици се претежно познати по портокалово жолтите и подебелите жолчки. Се разбира, ова го наметнува прашањето зошто некои имаат потемни жолчки од други. И што всушност вели бојата за квалитетот?

Темни жолчки од јајце како знак на поздраво хранење

Всушност, диетата на пилешкото месо има влијание врз квалитетот и бојата на јајцата - вака ветува потемната жолчка од задоволното пиле. Растителниот пигмент ксантофил се јавува првенствено во свежа зелена сточна храна - ова е скоро исклучиво на кокошки од слободен опсег. Ако жолчката од јајце е прилично лесна, тоа доаѓа од супермаркет, кој во повеќето случаи добива јајца во кафез. Кокошките таму добиваат само ефтина храна и немаат слобода на движење.

Садот, од друга страна, не дава никакви информации за неговото потекло или квалитет. Текстурата и бојата на обвивката зависи само од расата на пилешко. Сепак, протеинот исто така обезбедува важни информации - ако е јасен, тој е свеж и правилен за консумирање. Меѓутоа, ако е млечно и облачно, подобро да се држите настрана од него.

Доброто одржување ветува здрави јајца

За да добиете навистина здрави јајца, сепак најдобро е да ги набавите приватно со жолчка од портокал. Бидејќи кокошките што се чуваат на соодветен вид, се добри и за луѓето. Исклучително различните хранливи состојки јасно покажуваат дека јајцата од среќни, добро хранети и слободни кокошки се најздрави.

---