Бидете внимателни што купувате во продавницата! Треба да се повлечат 78% од супа од домати и паста
Сите домаќинки често користат супа или паста од домати за да подготват различни видови храна. За многу жени, тоа е навистина неопходна храна во кујната. Повеќето луѓе купуваат вакви видови производи од пазарот, бидејќи е полесно и секој е подготвен да подготви супа дома.
Сепак, комерцијалните производи содржат многу адитиви и конзерванси опасни по здравјето. Според една неодамнешна студија, специјалистите откриле дека 78% од анализираната супа и доматна паста треба да бидат повлечени од маркетингот. Од нив, 52% од конзервираните домати, освен супа и доматна паста, содржат лимонска киселина, а 11% од анализираните производи содржат јодирана сол.
Оваа студија го анализира квалитетот на конзервираните домати, произведени индустриски и е дел од Националната кампања за информации и образование: 'Ајде да научиме да ја разбираме етикетата!'. Преку оваа кампања, експертите на Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) имаат за цел да ги научат потрошувачите да ја разберат етикетата на производот. На овој начин, луѓето ќе знаат точно какви производи да купат во продавниците.
Со цел да се спроведе оваа студија, минатиот месец беа купени 71 избрана конзервирана домати (чорба, доматна паста, пире од домати, излупени домати, домати на коцки).
Како всушност треба да се подготви супа?
Супа од домати и паста се производи добиени со кршење и исцедување на домати, на кои може да се додаде сол или шеќер, проследено со вриење на добиениот сок, до конзистентност на супа или паста, ' според наредбата бр. 362/2002 издадена од Министерството за земјоделство.
Сепак, се чини дека ова правило не се почитува затоа што 78% од анализираната супа и доматна паста мора да се повлечат од пазарот. Овој вид супа е направен од доматен концентрат, од непознато потекло, разреден со вода се додека не се добие типот на супа од домати или паста што се сака да се пласира на пазарот.
Еве неколку марки производи само од домати кои не содржат лимонска киселина или јодирана сол, според резултатите од оваа студија, кои можат да бидат консултирани во целост. овде .
Топ 2 марки доматна паста направени само од домати, без лимонска киселина или јодирана сол:
Анџелис (Република Молдавија), доматно пире од типот 25%, содржи домати;
Гастон (Италија), паста од домати тип 24-26%, содржи 99% домати и 1% сол.
Топ 3 марки пире од домати/доматно пире без лимонска киселина или јодирана сол:
Панзани (Шпанија), содржи 100% свеж доматно пире намалено на 7%;
Гијана (Италија), содржи 99,75% домати, 0,25 сол;
Кауфланд (Полска), содржи 99,5% домати, 0,5% сол.
Топ 3 марки излупени домати без лимонска киселина или јодирана сол:
Вини (Кора, произведена во Италија), содржи излупени домати, 40% сок од домати;
SunFood (Италија), содржи домати на коцки, 40% сок од домати и 0,2% сол;
Стара фарма (Романија), содржи цели излупени домати, 50% сок од домати и 2% сол.
"Процесот на искривување на некои производи (супа, паста од домати) се практикува овој пат со кршење на законските норми што се во сила и, веројатно, со премолчена согласност на властите. Супа и паста од домати треба да се прават само од домати, не од концентрат од домати чие потекло/содржина на остатоци од пестициди/содржина на тешки метали и годината на производство не се познати. За жал, употребата на овие производствени практики ги претвори супа од домати и паста во нездрава боја, и тоа е за тоа “. објасни конф. унив. д-р Костел Станциу, претседател на АПЦ, за цитираниот извор.
Исто така, постојат неколку важни прашања што секој потрошувач треба да ги разгледа.
"Кога ја читате етикетата, обрнете внимание на состојките (содржина на сол, содржина на шеќер, адитиви). Производите од горниот опсег имаат малку или немаат сол, немаат шеќер. Ако означената количина домати/100 g производ е еднаква или помала од 100, тоа е скромен производ; супериорните производи означуваат околу 130 грама домати/100 гр производ. Исто така, критичните информации, обично напишани со многу мали карактери и во иста боја како и позадината, можат да укажат на груби фалсификати: се подразбира дека „супа од домати е нешто друго освен“ сос со супа од домати, дури и ако тој на трагата е поинтензивна поради адитивите за задебелување. Овие производи се многу штетни за срцевите пациенти, дијабетичарите и потрошувачите со разни здравствени проблеми. Многу производители злоупотребуваат, што укажува на тоа дека нивниот производ е „природен, факт забранет со регулаторната рамка. Помалку потрошувачи знаат некои „тешки реалности во земјоделството и прехранбената индустрија: голем дел од доматните производи„ произведени во Романија, всушност се направени од доматна паста донесена од Кина “ рече и проф. унив. д-р Јон Шилеру, на Одделот за бизнис, науки на потрошувачи и управување со квалитет, АСЕ Букурешт.