Бифтек од мисирка со бугарска пиперка и салата од авокадо
Совршено комбинирање храна: Посно месо од мисирка со крцкав зеленчук. Огнен чили, овошен сок од портокал и многу зеленчук ја врамуваат стекот од мисирка на скара.
Бифтек од мисирка со бугарска пиперка и салата од авокадо
Состојки за 2 порции
- 1 мала жолта пиперка
- 1 мал црвен кромид (50 гр.)
- 1 чешне лук
- 100 гр домати од цреша
- 1 лажица масло сок од вар
- 2 лажички маслиново масло
- 3 лажици сок од портокал
- Солена пиперка
- засладувач
- 1/2 авокадо
- 2 шницли од мисирка (по 125 гр)
- Снегулки од чили
- 4 стебленца магдонос
подготовка
Измешајте сок од вар, 1 лажичка маслиново масло, сок од портокал и лук во сад, зачинете со сол, бибер и засладувач. Излупете го авокадото, исечете го на клинови и преклопете го во сосот со останатите состојки.
Зачинете ги шницлите од мисирка со сол и чили и пржете ги во преостанатото масло од двете страни 3 минути во тава за скара. Тргнете ја тавата од оган и оставете го месото да врие 3 минути.
Измијте го магдоносот, исушете го и исечете ги лисјата. Посипете ја салатата со магдонос и послужете ја со шницлите од мисирка.