Зошто дуњите се здрави Диета и слабеење, здравје
Уживајте во богатството на есента! Дуњата, исто така наречени „златни јаболка“, се полни со витамини и минерали, го зајакнуваат организмот, делуваат како моќен антиоксиданс и помагаат при слабеење, ако тоа е она што го сакате.
Дуњата се особено ароматични, имаат мала сочност, адстрингентен вкус и силна конзистентност. Се јаде и сурово, но особено подготвено во форма на: џем, џем од дуња, компот, нектар или џем. Всушност, се чини дека зборот „мармелада“ го има своето потекло во португалскиот еквивалент на зборот „дуња“, „мармело“.
Свежи или подготвени дуњите се значаен извор на шеќери кои лесно се асимилираат. Покрај тоа, пектинот има важна улога во намалувањето на холестеролот, ризикот од кардиоваскуларни заболувања и елиминацијата на токсичните материи од организмот. За разлика од другите овошја, дуњите ги задржуваат своите терапевтски својства дури и кога се готват. Со други зборови, џемот од дуња и компот имаат исти корисни ефекти во дигестивните нарушувања како и сировото овошје. Сепак, некои витамини се уништуваат со термички препарат, вклучително и витамин Ц.
Погледнете како можете да го користите ова овошје во вкусно јадење со дуња.
Дуњи, погодни за диети
Со непогрешлив вкус, дуњите се богати со витамини Б1, Б2, Б6, Ц, Е, ПП, провитамин А, калциум, фосфор, железо, бакар, сулфур, калиум и натриум. Овие плодови содржат и вода, шеќери, танини, пектини, протеини и органски киселини. Дуњата се многу соодветни во диетите за слабеење затоа што се малку калорични (63 кал/100 гр.) И се богати со растителни влакна што спречуваат асимилација на маснотии. Тие исто така имаат диуретични и депуративни својства, фаворизираат елиминација на токсините. Дури или три дуњи вклучени во дневното мени се препорачуваат дури.
Пробајте рецепт за дуња со цимет!
Како да уживате во дуња
Конзумирани свежи, дуњите се многу повредни за исхраната. Овие плодови може да се подготват и во рерна (печени дуња со пилешко/мисирка или цимет). Дуњата има добар вкус и кај киселите краставички. Неколку парчиња може да се додадат во теглата со крофни или да се киселат како такви. Пелтеауа е вкусен десерт. За да се зачува што е можно повеќе хранливи својства, овошјето може да биде тревни 30 минути, три дена по ред.
Консумирајте дуњи како такви!
„Дуњата може да биде дел од диета или диета прилагодена на разни заболувања, но идеално треба да се јаде како таква и да не се готви, во храна или џем. Тие можат да бидат независни закуски или десерт за ручек. Тие се сезонско овошје во Романија и тешко е да се пристапи во друго време од годината. Обично, потрошувачот ужива во овие плодови особено во доцна есен, кога, по првиот мраз, тие се зрели и имаат непогрешлив вкус. Во врска со предупредувањето за потрошувачката, генерално, луѓето со чир на желудник, дуоденален улкус или само хиперацидност на желудник избираат своја храна што може да предизвика болна епидемија. Ако основната состојба се третира правилно, постојат гласини дека строгото почитување на диетата повеќе не е потребно. Ако вашиот вкус или гастрична хиперацидност не ви дозволува да ги јадете, има многу алтернативни овошја на есен што ќе ве натераат да уживате во оваа сезона! “ Д-р Ципријан Константин, координатор на одделот за дијабетес и исхрана, итна болница Керол Давила
Последен пат изменето на 13 октомври 2020 година, во 14 часот и 31 минути