Билка за лекување глуварче од патот - водич - здравје
Расте во градината и на патот - и е потполно потценет: глуварчињата. Античките Грци го користеле како лековито растение. Неговото име Taraxacum officinale потекнува од грчки јазик: „Taraxis“ значи воспаление на очите и „akeomai“ значи „јас лекувам“: лекувач на очи. Глуварчето ги поддржува сопствените функции на организмот во црниот дроб, жолчниот меур и бубрезите, а во кинеската медицина ова му се доделува на окото како сетилен орган. Зајакнувањето на овие органи треба да го зајакне и окото.
„Глуварче, сите се смеат таму, црн дроб, стомак, бубрези, жолчен меур - секој е отворен за својата сила и може да се надева на закрепнување“, е изрека што ја има и таму. Глуварчињата се погодни за лек: Додадете три до пет лисја во салатата секој ден, на пример.
Направете чај од глуварчињата
Лековитата моќ е најсилна пред да се отвори цветот. Лисјата пред цветни се исто така понежни и не се горчливи како постарите. Или: Пијте една или две чаши чај од глуварче на ден. Сите делови, лисја, корени и неколку цвеќиња се погодни за ова. Истурете околу десет лисја и три корени со еден литар топла вода и оставете го да се стрмни најмалку пет минути. Количината на лисја и корени варира во зависност од вкусот.
Користете глуварче во сирупи, сосови и салати
Чајот од глуварче е диуретик, ги стимулира бубрезите, но истовремено обезбедува и калиум, кој се излачува со многу други диуретични материи. Theолтото цвеќе може да се искористи за да се направи сируп кој ги подобрува преливите за салата или десерти. Лисјата се идеални за вкусна салата. Пупките може да се јадат како почетник и да се подготват неговите корени како салсафицирани.
Користете за гасови и надуеност
Во аптека, глуварчињата се достапни во течна, исушена или обложена форма. Глуварчето помага во ослободување на гасови и надуеност. Неговите горчливи материи го стимулираат протокот на жолчката и со тоа го олеснуваат варењето на маснотиите. Марија Требен, познатата австриска експертка за билки, препорача џвакање на свежи стебла за да се стимулира производството на инсулин, што го намалува шеќерот во крвта. Ако го допрете сокот што излегува од стеблата, кафеавите прсти или кафените дамки на облеката се резултат, бидејќи кислородот во воздухот го оксидира сокот. Дамките најдобро се отстрануваат со жолчен сапун.
Пиреј - вкусен и здрав
Дивите билки како глуварче, старец и пајажина се богати со витамини, минерали и биоактивни растителни материи. Тие имаат одличен вкус во сосови, салати и смути. повеќе
Направете салата и масло од диви билки
Многумина сметаат дека глуварчињата, тревата и копривата се плевел. Градинарот Питер Раш покажува што може да се направи од диви билки, билно масло и сол. повеќе