Биохемија на Универзитетот за применети науки во Оснабрик
Земјоделски науки и архитектура на пејзаж
Верзија 10.0 од 8 октомври 2020 година
Биохемија на исхрана
Степен програми со овој модул
Во професионалното поле на нутриционистичко советување, познавањето биохемиски принципи, патофизиолошките врски и нутритивните медицински импликации е од голема важност со цел да се разбере ефектот и важноста на хранливите материи во метаболизмот на здрави и болни луѓе.
Содржина на курсот
- хормонални контролни кола, избрани функционални анализи
- Структура и функција на биокатализаторите (ензимска кинетика)
- Метаболизам на јаглени хидрати
- Метаболизам на маснотии
- Метаболизам на аминокиселини
- Енергетски метаболизам (среден метаболизам)
- Киселинско-базна рамнотежа
- Патобиохемија
Проширување на знаењето
Студентите кои успешно го проучувале овој модул ги разбираат основните карактеристики на регулацијата на метаболизмот.
Продлабочување на знаењето
. имаат делумно детално познавање на хемиската конверзија на основните хранливи материи и хранливи материи
Способност - инструментална компетентност
. употреба, толкување и проценка на нумерички и графички податоци (клинички параметри) поврзани со болестите и нивната терапија.
Способност - комуникативна компетентност
. опише и објасни избрани биохемиски аспекти на нутриционистичката медицина
Способност - системска компетентност