Колку е здраво да не се јаде месо! Вегетаријанство, начин на живот или само мода
Во последно време, се повеќе и повеќе научни докази се појавуваат дека вегетаријанец може да биде поздрав од личност која има диета со животински протеини.
Вегетаријанство, начин на живот или мода
Иако се вели дека вегетаријанска диета тоа е здраво, некои луѓе мислат дека тоа е само мода и дека оние кои се осмелуваат да живеат без да уживаат во целиот спектар на храна, не прават ништо друго освен да се лажат себеси. И покрај тоа што мислењата се поделени, сè повеќе луѓе денес го прифаќаат овој начин на живот.
Експертите велат дека продолжувањето на таквата диета носи голем број ризици. Децата, старите лица и бремените жени се меѓу луѓето кои страдале најмногу од а вегетаријанска диета.
Кај децата, може да се појават нарушувања на растот, нарушувања на нервниот систем или дури и анемија. Од друга страна, ниту трудниците не се без проблеми. За време на бременоста, се препорачува да јадат храна што му дава на фетусот сите хранливи материи неопходни за развој, но и за да си го осигурат сопственото здравје.
Придобивките од вегетаријанска исхрана
Покрај фактот дека овој начин на живот може да донесе дополнителна енергија на оние кои строго се придржуваат до овие принципи, вегетаријанската диета ветува и на:
-го намалува нивото на вкупен и „лош“ холестерол во организмот;
-спречува развој на дијабетес тип 2;
-да се зголеми нивото на антиоксиданти во организмот;
-за одржување на телесната тежина во нормални параметри
Недостатоци на вегетаријанската исхрана
Дури и ако ветува дека ќе се усогласи со сите горенаведени, диетата базирана само на растителна храна доаѓа со голем број ограничувања, мора да ја почитуваат оние кои сакаат да прифатат таков начин на живот. Овие ограничувања може да вклучуваат, меѓу многу други работи, дури и забрана за употреба на одредени лекови, бидејќи содржат желатин од животинско потекло, но исто така и:
-забрана за употреба на кремови кои содржат ланолин (производ од животинско потекло), производ што се наоѓа во шминка, детергенти, креми за лице и многу повеќе;
-ограничена потрошувачка на храна и пијалок;
Кон овие ограничувања се додава и фактот дека вегетаријанската исхрана не му ги обезбедува на организмот сите неопходни хранливи материи. Поради оваа причина, луѓето на вегетаријанска диета се склони кон недостаток на протеини, калциум, железо, витамин Б12, витамин Д, масни киселини и омега 3.
Покрај тоа, вегетаријанците кои не јадат морска храна, исто така може да претрпат значителни загуби на јод.
Во исто време, вегетаријанската исхрана го намалува нивото на креатин неопходен за зајакнување и градење на мускулна маса.