Биомаркери за рано откривање на дебелина
Истражувачите успеале да идентификуваат биомаркер што може да послужи како знак за рано предупредување за појава на дебелина.
(Брауншвајг - 19.05.2017) Меѓународен истражувачки тим, во кој се вклучени научници од Техничкиот универзитет во Брауншвајг, идентификуваше хемиска супстанца што може да се користи како знак за рано предупредување за појава на дебелина (маснотија). Таков биомаркер за дебелина беше претходно непознат. Тоа е шеќерниот алкохол еритритол. Истражувачите успеале да покажат дека луѓето кои добиваат на тежина и имаат ризик да станат дебели имаат високо ниво на еритритол во крвта.
Еритритол се користи како засладувач (на пример во лимонада) и е особено добро толериран затоа што - според заедничката претпоставка - не се обработува од метаболизмот на човекот, туку се излачува непроменет. Меѓународен истражувачки тим, во кој се вклучени научници од Техничкиот универзитет во Брауншвајг, дека оваа претпоставка е погрешна: еритритолот е дефинитивно дел од метаболизмот - па дури и се произведува од самото тело.
Предмети за студијата: бруцоши
Основата за истражувањето беше набудување што нутриционистите го прават веќе подолго време: „Три четвртини од сите нови студенти во САД имаат тенденција да стават тежина во првиот семестар“, вели проф. Патриша Ен Касано од Одделот за нутриционистички науки на Универзитетот Корнел во САД и иницијатор на студијата. „Ова веројатно е поврзано со фактот дека тие се иселуваат од дома, сега треба да се грижат за себе и да ја сменат својата исхрана.
Досега не беше познат ниту еден метаболички производ што може да послужи како знак за рано предупредување или биомаркер за ова зголемување на телесната тежина - што може да доведе до дебелина. Касано и нејзиниот тим сакаа да го променат тоа, бидејќи особено во раната зрелост сè уште има можности да се спротивстави на почетокот на дебелината. Затоа, научниците ја испитале здравствената состојба во репрезентативна група нови студенти во текот на една година и зеле примероци на крв од испитаниците.
Еритритол се појавува повеќе во метаболизмот кога се дебелеете
Последователно на тоа, проф. Карстен Хилер, раководител на одделот за биоинформатика и биохемија во Центарот за системи за биологија во Брауншвајг (БРИКС) при ТУ Брауншвајг, и неговиот тим зедоа примероци од крв. Целта беше да се открие кои метаболички производи се содржани во нив и како нивниот состав се променил во текот на периодот на студијата. „Ние развивме техники со кои можеме прецизно да следиме како одредени супстанции се распаѓаат во телото и кои производи се направени од нив. Ние исто така можеме да утврдиме претходно непознати метаболички производи на овој начин. ”Истражувачите откриле дека супстанцијата еритритол се појавува повеќе во метаболизмот на учесниците во студијата кои во моментов добиваат на тежина.
Истражувачкиот тим исто така открил дека засладувачот не само што влегува во организмот преку храна, туку го произведува и самото тело. „Ние работевме со етикетиран шеќер за ова“, вели др. Jeanан-Пјер Треци, кој одигра клучна улога во истрагата. Во глукозата, истражувачите заменија одредени атоми на јаглерод со јаглеродни атоми кои содржат еден повеќе јадрен градежен блок отколку што обично се случува во природата. „Овој јаглероден изотоп, познат како C13, е стабилен, нема никакво влијание врз живите суштества и се појавува многу ретко во природата. Ако вештачки ја вметнеме во гликоза, можеме точно да следиме по кој пат поминува глукозата во организмот “, вели Треци.
Студијата покажува: еритритол едноставно не се излачува повторно
Резултатот беше изненадувачки за истражувачите: ако испитаниците проголтале етикетиран раствор на глукоза, по некое време атомите на јаглерод C13 исто така биле пронајдени во еритритолот. „Ова е доказ дека телото исто така може да произведува шеќер алкохол сам по себе“, вели Хилер. „Еритритолот не е супстанца што едноставно ја излачуваме. Има ефект врз нашиот метаболизам. Ова е во спротивност со сите претходни претпоставки “.
Со своите досегашни резултати, истражувачите сè уште не се во можност да дадат изјава за односот помеѓу зголемената концентрација на еритритол во крвта и почетокот на дебелината: „Ова е предмет на следните истражувања. Користејќи го методот на изотоп, сега прецизно ќе ги испитаме метаболните патишта околу еритритолот, ќе испитаме од каде потекнува и како исчезнува од телото - и се надеваме дека ќе добиеме информации за улогата на овој шеќерен алкохол во зголемувањето на телесната тежина “, рече Хилер.